從肉牛犢入欄后第5天開始逐步在每頭牛的日糧中添加食鹽30克、尿素20-60克、瘤胃素40-60克、酒糟混合料2-7公斤(5份酒糟1份糠、，其中酒糟、尿素、瘤胃素都是由少至多逐漸加量，投喂時與其他日糧拌成濕料，食后1.5小時內禁止飲水。如果有化飼料可不喂尿素，可用化飼料或微貯飼料逐步代替粗飼料。對入欄牛加強防疫，定期注射相應的疫苗。
在養殖肉牛的過程中，需要為其提供充足的飼料，肉牛在生長的過程中，主要以青草、秸稈等食物為食，在飼養時，可以為其提供鮮嫩多汁的青草或者青菜，也可以為牛提供育肥飼料，可以加入育肥飼料添加劑，讓其在飼料中充分攪拌均勻喂養即可，讓肉牛吸收均衡的營養。

另外，該時期也是犢牛身體*功能生長發育的時期，犢牛通過母乳獲得更多的，飼養人員還要優化飼養操作手段，提高犢牛的。

養殖肉牛時，需要在地勢開闊。背風向陽水源的區域搭建牛舍，且牛舍中間要預留一條兩米寬的過道，方便養殖人員進出，同時牛舍附近需要預留一塊空地，讓牛有足夠的活動空間。

在養殖肉牛的過程中，需要定期為其清理圈舍，將牛舍中的糞便以及食物殘渣清理干凈，同時清理出來的雜物不要亂扔，以免腐爛變質后被牛食用，清理好后可以選擇特定區域堆放，等雜物腐熟后，當作肥料使用。
在養殖肉牛的過程中，如果有攜帶病毒的肉牛，就很容易導致疫病的傳播，因此在引種肉牛、采購飼料的時候要注意檢驗。避免疾病的帶入，好的方法是，在疫病高發期要對肉牛做好疫苗接種工作，防止流行病的傳播。