AHCC由香菇菌絲體培養而成。許多人認為蘑菇是一種在森林中生長的植物。然而，蘑菇不是植物或動物王國的一部分，而是自成一個群體，即王國。而且，我們通常吃的部分是蘑菇傘狀子實體，只不過是用來繁殖的一部分。大多數存在于土壤，木材或其它可以生長的環境。根就是所謂的菌絲體。我們用液體培養蘑菇的一部分—— 菌絲“根”，終將其轉化為AHCC。
香菇提取物的生產技術不斷提高，目前已經能夠實現大規模生產。這有助于**香菇提取物的質量和供應量，同時也有助于降低其價格，使其更加普及。

【產品名稱】：香菇提取物，香菇水溶粉，水溶香菇提取物，香菇水提速溶粉。
【英文名稱】：Lentinusm。
【植物來源】：香菇。
【提取方式】：加熱回流提取。

香菇提取物的較少，一般情況下使用安全。但是作為一種藥物成分，其使用時需要注意劑量和使用方式，以免出現不良反應。

【藥材來源】香菇提取物香菇屬擔子菌綱(Basidaiomycetes)、傘菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇屬(Lentinus)，學名Lentinus edodes，是我國久負盛名的珍貴食用菌。我國早栽培香菇，至今已有800多年歷史。香菇也是我國的藥用菌。歷代醫家對香菇的藥性及功用均有著述。香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有的營養、藥用和價值。
香菇提取物是從新鮮香菇中提取得到的，通過浸提、過濾、濃縮等多個步驟得到。其色澤呈棕黃色，具有香菇的芳香味。

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