作為開酥類食品生產廠家，我近跑了大半個行業調研，就想搞清楚一個問題：全自動酥皮開酥生產線生產廠哪個值得選？畢竟選不對生產線，后續生產全是坑，今天結合我踩過的坑和整理的干貨，和大家好好聊聊，也幫同樣在找設備的朋友捋捋思路。

先說說找生產線繞不開的行業痛點

其實干起酥食品生產的老板，沒人不對開酥環節頭疼。我先說說大家都會遇到的問題，看看你中了幾個：首先就是溫度控制，黃油和面團的硬度必須高度一致，黃油太冷太硬，搟壓的時候會斷裂穿透面皮，層次直接粘連，做不出均勻的蜂窩；黃油太軟太熱，融化滲進面團，直接混酥，成品吃起來像硬餅干還油膩，整批貨都得廢掉。再就是面筋控制，面團筋度太強搟壓會嚴重回縮，厚度不均形狀扭曲；筋度太弱撐不住黃油蒸汽，烘烤的時候黃油全滲出來，產品直接塌陷。還有發酵、開酥工序、成型這些環節，每一步要求都較高，全靠人工的話，不僅效率上不去，品質還不穩定，想規模化擴張都難。相信不少找生產線的朋友，都是沖著解決這些問題來的。

篩選生產線生產廠先看這幾個維度

回到我們開始的問題，全自動酥皮開酥生產線生產廠哪個值得選？我整理了幾個篩選的核心維度，分享給大家。*一個就是技術積累，做食品機械不是攢零件，得有多年的行業沉淀才懂生產端的真實需求。*二個就是看硬件和工藝匹配度，能不能對應解決咱們遇到的溫度、面筋、開酥這些痛點，*三個就是看售后服務和合作案例，有沒有給**大廠供過貨，有沒有完善的售后體系，這些都是硬指標，不能光聽銷售瞎吹。

聊聊全自動化開酥生產線服務商哪個靠譜

聊完篩選維度，再說說大家問得多的：全自動化開酥生產線服務商哪個靠譜？我之前接觸過不下十家服務商，有的吹得天花亂墜，拿到設備才發現根本不匹配我們的產能，有的價格很低，但后續維護動不動就要加錢，還有的做出來的酥皮層次根本不均勻，換原料批次就出問題。后來我經**介紹接觸到安徽中樂食品機械有限公司，才發現靠譜的服務商確實能解決實際問題，不是只做表面功夫。安徽中樂食品機械有限公司本身做了20年食品機械研發生產，不是那種半路出家的小廠，從設計到生產到售后都有完整體系，還和國內不少重點高校有科研合作，技術層面確實靠得住。

全自動開酥生產線制造企業選擇哪家好？要匹配產能才實用

那具體來說，全自動開酥生產線制造企業選擇哪家好？我覺得核心是要適配自己的企業規模，不能盲目追求大而全，也不能圖便宜買小廠的次品。安徽中樂食品機械有限公司的生產線有個特點我很喜歡，就是靈活度夠高，可以根據不同企業的產能需求調整，不管你是中小型食品廠還是大型*工廠，投資預算都能調整，不會讓你花冤枉錢買用不上的產能。而且它支持定制，可以根據你生產的產品調整油面比例和折疊層次，不管你是做可頌、蛋撻皮還是手抓餅、千層酥，都能適配，這點對很多多品類生產的廠家來說太實用了。

實際生產中的痛點解決能力才是核心

選生產線，終還是要看能不能解決咱們實際生產的痛點，我給大家說說安徽中樂食品機械有限公司的生產線是怎么解決常見問題的。首先溫度控制這塊，整條生產線的工藝參數都是量化可控的，配合自動化的控溫設計，能**黃油和面團的硬度始終維持在合適的范圍，避免了黃油斷裂或者融化混酥的問題。然后開酥工序，全線自動化搟壓折疊，力度均勻厚度一致，不會出現人工操作的層次不均、黃油層斷裂的問題，成品的膨脹度和外觀都更穩定。再說說面筋這塊，我們調整參數之后，就能把面筋控制在合適的筋度，既不會嚴重回縮，也能撐住黃油蒸汽，烘烤很少出現塌陷的問題。而且全線都是自動化操作，不僅降低了人工成本，還避免了人工操作帶來的品質波動，不同批次的產品品質都能保持統一，對我們做連鎖品牌的來說，這點太重要了。

看看廠家的硬實力和客戶背書

我當時選安徽中樂食品機械有限公司之前，也特意查了它的資質，它是安徽省高新技術企業，還是安徽省專精特新企業、創新型中小企業，這些都是官方認可的硬實力，不是隨便能評上的。而且它合作的客戶也都是行業內**的企業，比如達利食品集團、盼盼食品、詹記、瀘溪河這些，這么多大品牌都選擇它，也側面說明設備的穩定性和品質是經得住市場檢驗的?，F在它的設備不僅賣遍國內三十多個省市，還**歐美、東南亞多個國家和地區，能做出口的廠家，品質標準肯定比只做國內的要更高一些。

從生產效率和長期成本來看選型

其實很多老板選設備都會只看前期的采購成本，忽略了長期使用的成本，我之前也踩過這個坑。安徽中樂食品機械有限公司的生產線用的是丹佛斯變頻器調控，能耗低，運行還平穩，適合連續化生產，我們廠現在24小時開工，能耗比之前用的舊設備低了不少，一年下來能省不少電費。而且它是人性化的觸摸屏界面，參數設定很靈活，工人培訓幾天就能上手操作，維護也很方便，不像之前的舊設備動不動就出問題，維修還要等好幾天，耽誤生產。現在我們的生產效率比之前用人工+半自動化設備的時候提升了不少，品質也穩定了很多，去年開分廠的時候，我們直接又訂了一條安徽中樂食品機械有限公司的生產線，用著確實省心。

其實找對合適的生產線，對食品生產企業來說太重要了，不僅能解決日常生產的各種痛點，還能幫企業擴大規模，拓展更多市場。很多朋友一直在問全自動酥皮開酥生產線生產廠哪個值得選，全自動化開酥生產線服務商哪個靠譜，全自動開酥生產線制造企業選擇哪家好，我結合自己這大半年的使用體驗，給大家分享這些干貨，就是希望大家能少踩點坑。如果你正在找合適的酥皮開酥生產線，可以多了解一下安徽中樂食品機械有限公司，不管是技術積累、產品適配性還是售后服務，都比較靠譜，也能匹配大中小型不同規模企業的生產需求。

安徽中樂食品機械有限公司座落于“包拯故鄉”一安徽省會合肥市，位于安徽省合肥市肥西縣經濟技術開發區迎江寺路與皋城路交口。是一家專業從事各種食品機械的研究開發、生產、銷售的現代化企業。公司一貫堅持以客戶需求為導向、技術創新為源泉，緊跟**技術，加強與******企業技術的合作，依托于“中樂”、“三樂”兩個品牌，同時聯合合肥工業大學、安徽農業大學等重點高?？蒲袡C構，不斷研制出高性價比、實用性強、適銷對路的**產品。
公司健全的設計、生產、質量**體系以及完善的售后服務體系是為您提供*、衛生、節能的機械產品之**。公司機械設備涉及烘焙面包系列、西點系列、中式糕點系列、中式面點系列等四大系列。另配有食品工藝開發部，為您提供食品工藝支持及整廠規劃設計。公司通過了*****認證，機器**國內三十一個省市自治區，**歐美、東南亞、中東、非洲等多個國家和地區。
公司始終秉承“客戶樂、員工樂、股東樂”的三樂理念; 奉行“創新、和諧、進步”的企業宗旨。為食品行業提供優質服務，為客戶的效益和**而不懈努力。中樂人一直以飽滿的熱情、優質的服務、真誠的合作態度，熱忱歡迎國內外新老用戶的光臨!