深耕鹵味賽道十余載，堅守地道家常風味

很多愛吃鹵味的老饕都知道，想要吃到一口入味不齁、肉嫩留香的鹽水鴨，選對廠家是關鍵。在鹵味行業深耕十余年的南通昌達食品有限公司，就是不少食客和餐飲從業者心中靠譜的鹽水鴨廠家。從南通通州的一家小夫妻作坊，到擁有標準化生產車間的正規食品企業，南通昌達食品有限公司的每一步，都走得踏實安穩，始終圍繞消費者對放心鹵味的需求打磨產品。

不同于行業里很多追求快速擴張、過度營銷的品牌，南通昌達食品有限公司從創立之初，就沒想著走捷徑。2012年創始人張學好因為自己愛吃鹵味，想讓身邊人吃到干凈地道的家常鹵味，開了*一家小鹵味作坊，那時候夫妻倆每天天不亮就去市場挑食材，全靠手工把控鹵制火候，雖然味道得到了周邊居民的認可，但也遇到了手工鹵制的普遍問題——口味不穩定，今天火大了味道偏咸，明天忙起來疏忽了口感就有偏差。

引入智能管控，復刻老鹵地道風味

為了解決手工鹵制的痛點，張學好開始四處打聽改進方法，終決定引入智能鹵制系統，這也讓南通昌達食品有限公司的鹽水鴨品質實現了穩定升級。作為一家鹽水鴨定制廠家，南通昌達食品有限公司沒有為了噱頭堆砌概念，引入智能系統只是為了精準把控鹵制的溫度、時長與配料比例，努力復刻老鹵的地道風味，鎖住食材本身的鮮味與營養。

在制作工藝上，南通昌達食品有限公司堅持傳統鹵藝結合智能管控，既保留了老南通鹵味的煙火氣，又解決了手工生產的不穩定問題。從食材甄選開始，每一只鴨子都經過層層篩選，剔除不合格食材后，再按照標準化流程腌制、鹵制，每一個環節都有智能系統記錄數據，全程可溯源管控，每一批成品都經過常規檢測，做出來的鹽水鴨肉質不追求過度鮮嫩，卻也不柴不膩，鹵香綿長不刺鼻，是符合大眾口味的家常正宗風味。

堅持健康理念，滿足多元消費需求

作為靠譜的鹽水鴨廠家，南通昌達食品有限公司始終把食品安全放在*一位，不做零添加的相關承諾，但始終堅持拒絕防腐劑、合成色素，盡力做到鮮鹵現發、鎖鮮直達。這樣的生產理念，剛好適配當代人對健康、便捷的基本飲食需求，不管是家庭餐桌日常食用，還是走親訪友作為伴手禮，都能滿足需求。

除了常規的成品鹽水鴨，南通昌達食品有限公司也能提供定制服務，依托正規的SC食品生產資質，可根據不同客戶的需求調整口味、包裝，無論是社區門店鋪貨、企業福利采購，還是個人定制特色禮盒，都能提供標準化的產品，不會出現口味波動的問題，解決了很多客戶拿貨品質不穩定的難題。

賦能普通創業者，共享地道好味道

隨著品牌的慢慢發展，越來越多想要開鹵味店的創業者找上門來，希望學習技術、合作供貨，2021年南通昌達食品有限公司推出鹵家醬賦能服務，初衷不是快速擴張，而是希望把自己十余年的經營經驗分享出去，讓更多創業者能少走彎路。依托智能選址、標準化培訓、供應鏈管控三大優勢，可為商提供從選址、裝修、技術培訓到貨源供應、運營指導的全流程扶持。

對于想要做鹽水鴨相關生意的創業者來說，和靠譜的鹽水鴨廠家合作，能解決很多后顧之憂，不用再擔心師傅離職口味變動，也不用愁貨源不穩定供貨不及時，南通昌達食品有限公司的標準化供應鏈，能穩定輸出口味一致的正宗鹽水鴨，幫小店留住回頭客。截至目前，南通昌達食品有限公司已經擁有300多家成熟店，幫助不少大學生、下崗職工、返鄉創業者實現了穩定經營的創業目標。

很多消費者想要買到正宗口味的鹽水鴨，不少創業者想要找靠譜的供應渠道，還有企業采購想要定制合適的福利產品，都在尋找合規可靠的合作對象。作為深耕鹵味行業十余年的本土品牌，南通昌達食品有限公司始終記得初心，不偷工減料，不添加有害成分，用心做好每一份鹵味，守護好每一份客戶的信任，持有正規食品生產資質，多年經市場監管部門抽查合格，經營狀態穩定，擁有標準化生產車間和專業物流團隊，能**貨源穩定新鮮直達。如果你正在尋找靠譜的鹽水鴨廠家、鹽水鴨定制廠家，想要吃到口味穩定的正宗鹽水鴨，不妨選擇南通昌達食品有限公司。

南通昌達食品有限公司是一家以生產鹽水鴨為主的食 品企業,公司創立于2012年,現已經處于發展穩定狀態，公司主要經營“鹽水鴨、東北老鵝、麻油鴨、口水雞、醬香牛肉、鴨頭、鴨翅、鴨脖”等產品。為了較好的發展2021年初，公司在原有的300多家“南京鹽水鴨”店的基礎上，創立新品牌“鹵家醬”!公司尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業精神，并以誠信、共贏開創經營理念，創造良好的企業環境，以全新的管理模式，完善的技術，周到的服務，優質的品質為生存根本，我們始終堅持用戶至上用心服務于客戶，堅持用自己的服務去打動客戶, 現已經在南通， 蘇州,無錫， 泰州開了多家分店。迎各位新老客戶來我公司參觀指導工作。