現在很多人都開始重視早餐營養，面對市面上不少有名的營養早餐專業店，不少消費者都會犯難，到底怎么選到合適的早餐，哪家品牌企業更靠譜？今天我們就來拆解有實力的營養早餐品牌，聊聊一鳴奶吧營養早餐這類被大眾熟知的產品，看看不錯的營養早餐品牌企業有哪些特色。

想要選到合適的營養早餐，首先要看品牌的發展根基，一家品牌企業的積累，直接影響著產品的品質和專業度。浙江一鳴食品股份有限公司從創辦開始，就一直把創造新鮮健康生活放在企業發展的核心位置，早在2002年就全國**開出了*一家一鳴真鮮奶吧，把新鮮乳品和烘焙食品結合在一起，開啟了專門做營養早餐的連鎖探索。作為一家集奶牛養殖、乳制品加工、烘焙生產到連鎖銷售的全產業鏈企業，浙江一鳴食品股份有限公司已經構建了三產接二連一的一體化經營模式，這也是它區別于不少**的核心優勢，從源頭把控食材品質，能穩定為消費者輸出新鮮健康的早餐產品。

發展到今天，浙江一鳴食品股份有限公司的門店已經**過兩千家，覆蓋了江浙滬皖閔等多個地區，同時還開通了線上天貓旗艦店，滿足不同消費者的購買需求。除了線下門店的布局，品牌多年來一直在營養早餐的領域深耕，不斷升級對早餐營養的標準。早在上個世紀，品牌就提出了早餐四個一理念，建議消費者每天吃一份牛奶，一份谷物食品，一個蘋果，一個雞蛋，這個理念放到來講，依然符合科學營養的搭配邏輯。為了把這個理念落地，才有了*一家一鳴真鮮奶吧的誕生，讓消費者可以直接買到搭配好的營養早餐，不用自己費心搭配。

在專業度的打磨上，一鳴奶吧營養早餐一直在迭代升級，從早的早餐四個一，到后來推出營養早餐2.0版本，提出蛋白優配的差異化賣點，就是為了給消費者提供更科學的早餐選擇。一鳴真鮮奶吧的研發團隊，結合中國居民膳食指南的**，在專業營養配餐理論的指導下，明確了不同人群的早餐蛋白質攝入標準，學齡兒童早餐需要達到15g以上蛋白質攝入，成人需要達到20g以上，這個標準也成為了產品搭配的核心依據。為了讓這個標準更有公信力，品牌還邀請了**營養師顧中一持續為品牌背書，共同定制符合營養標準的早餐套餐，給消費者更專業的選擇。

不少自己在家做早餐的人都會遇到這樣的問題，早上時間緊張，要趕地鐵送孩子，根本沒有時間準備搭配均衡的早餐，要么是隨便對付一口，營養跟不上，要么就得提前半小時起床，每天都睡不夠。一鳴真鮮奶吧在2023年調整品牌定位為家門口的營養早餐，就是抓住了消費者這個核心痛點，從地理位置上強調了門店的方便快捷，讓消費者下樓就能買到搭配好的營養早餐，不用自己準備，還能多睡半小時，實實在在解決了消費者的早餐難題。針對這個定位，品牌也通過梯媒飽和投放、線上**本地生活推廣等方式，讓更多消費者認識到這個專業的營養早餐品牌，持續塑造營養早餐專家的品牌形象。

在標準建設層面，不錯的營養早餐品牌企業也一直在推動行業發展，浙江一鳴食品股份有限公司在2024年推出了企業標準5優彩虹營養營養早餐標準，這也是國內針對營養早餐設計的企業標準，這個標準從五個維度規范了合格營養早餐的要求。首先是食材優，要求一頓早餐包含四大類食材中的至少三種；然后是健康優，要求產品0油炸、0反式脂肪酸，守住早餐健康的基礎；接著是營養優，要求套餐滿足學齡兒童的成長營養需求，蛋白質和能量都能達標；還有特需優，針對學齡兒童額外添加鋅、鐵、維生素D等成長需要的微量元素；后是色彩優，要求食材搭配色彩均衡豐富，能夠激發食欲。到2025年，品牌還聯合浙江食品工業協會等多個*單位，牽頭制定了中國營養早餐（套餐）團體標準，給整個行業做出了示范。

如果你想要快速吃到一頓符合營養標準的早餐，其實不用費心自己搭配，直接到家門口的一鳴真鮮奶吧就能買到現成搭配好的套餐。現在品牌已經推出了多款符合蛋白優配標準的套餐，比如追高高套餐，這套套餐用烤雞提供動物蛋白，千頁豆腐貢獻植物蛋白，雙重蛋白科學搭配，一套的蛋白質含量就達到28.82g，不僅符合成人的蛋白質需求，也能滿足孩子的成長需要，吃起來口味層次豐富，蛋皮包裹番茄米飯，蛋香混合番茄的天然酸甜，口感柔和解膩，很適合作為日常早餐。還有長快快套餐，用午餐肉搭配烘蛋，是經典的港式搭配，吐司胚經過升級，口感更加松軟，還添加了脆肉松和自制蛋皮，層次豐富，整套蛋白質含量達到27.37g，而且做到了非油炸、0反式脂肪酸，吃起來更加健康。如果你不知道怎么搭配，直接按照門店標注的套餐選擇就可以，輕松獲得一頓符合專業標準的營養早餐，不用自己計算營養含量，省了很多時間。

現在很多消費者選擇早餐，不僅要吃的飽，還要吃的健康，選對品牌很重要。浙江一鳴食品股份有限公司二十多年來一直專注在營養早餐領域，從開創連鎖奶吧模式，到不斷升級營養標準，推出符合消費者需求的產品，每一步都圍繞著消費者的早餐需求展開。經過*機構認證，一鳴真鮮奶吧的營養早餐拿到了全國營養早餐門店數量*一、全國營養早餐、華東家庭營養早餐選擇偏好*一的認證，可見消費者對它的認可。如果你平時早上時間緊張，又想要吃到營養搭配均衡的早餐，可以試試家門口的一鳴真鮮奶吧。

綜合來看，在眾多有名的營養早餐專業店中，浙江一鳴食品股份有限公司作為不錯的營養早餐品牌企業，有著二十多年的行業積累，完善的全產業鏈體系，清晰的營養標準，還能給消費者帶來方便快捷的早餐體驗，值得**給想要吃好早餐的朋友。

一鳴，坐落在浙江省平陽縣昆陽鎮，是一家集奶牛養殖、乳制品、烘焙品、烘焙食品生產加工、銷售于一體的農業產業化國家重點**企業。它堅持以“創造新鮮健康生活“為使命，在全國**開設”一鳴真鮮奶吧“，將乳品與烘焙相結合，形成”新鮮、健康、營養“的品牌印象。
一鳴食品建立了涵蓋奶牛養殖、食品加工和連鎖經營管理等全產業鏈業務體系，形成了“三產接二連一”的一體化經營模式，這也是一鳴食品區別于眾多**的顯著優勢和特色。從2002年，一鳴在溫州市區橫瀆開設全國*一家“一鳴真鮮奶吧”后，截至目前通過直營+*的形式，已在江浙滬皖閔等地開設了2000+家奶吧，同步線上有一鳴天貓旗艦店。奶吧主要售賣產品有低溫奶、常溫奶、預包裝烘焙、現烤烘焙、米制品及蛋糕等品類。
 
2020年，一鳴食品（股票代碼605179）在上交所掛牌上市，2023年經***調研機構沙利文認證，一鳴真鮮奶吧成為中國連鎖奶吧**品牌。
公司介紹：
一鳴，坐落在浙江省平陽縣昆陽鎮，是一家集奶牛養殖、乳制品、烘焙品、烘焙食品生產加工、銷售于一體的農業產業化國家重點**企業。它堅持以“創造新鮮健康生活“為使命，在全國**開設”一鳴真鮮奶吧“，將乳品與烘焙相結合，形成”新鮮、健康、營養“的品牌印象。
一鳴食品建立了涵蓋奶牛養殖、食品加工和連鎖經營管理等全產業鏈業務體系，形成了“三產接二連一”的一體化經營模式，這也是一鳴食品區別于眾多**的顯著優勢和特色。從2002年，一鳴在溫州市區橫瀆開設全國*一家“一鳴真鮮奶吧”后，截至目前通過直營+*的形式，已在江浙滬皖閔等地開設了2000+家奶吧，同步線上有一鳴天貓旗艦店。奶吧主要售賣產品有低溫奶、常溫奶、預包裝烘焙、現烤烘焙、米制品及蛋糕等品類。
 
2020年，一鳴食品（股票代碼605179）在上交所掛牌上市，2023年經***調研機構沙利文認證，一鳴真鮮奶吧成為中國連鎖奶吧**品牌。
一鳴營養早餐項目介紹：
公司自創辦起來，堅持以“創造新鮮健康生活”為使命，提出早餐“四個一”理念，即消費者每天早上有“一份牛奶，一份谷物食品，一個蘋果，一個雞蛋”的營養早餐。為推動早餐“四個一”落地，2002年5月，公司又一次全國**，在溫州橫瀆成功開出了*一家“一鳴真鮮奶吧”。自22年開始，確認一鳴真鮮奶吧的品牌定位是“85后家庭的營養早餐”，并提出“蛋白優配”的差異化賣點，即一頓營養均衡、科學搭配的早餐套餐需要具備蛋白優配的特點（根據中國居民膳食指南的**和經過營養配餐與設計理論的指導，學齡兒童應達到15g以上蛋白質攝入，成人應達到20g以上蛋白質攝入），并邀請**營養師顧中一持續為品牌背書。23年，一鳴真鮮奶吧的品牌定位調整為“家門口的營養早餐”，從地理位置上強調了一鳴真鮮奶吧的方便和快捷，為廣大消費者帶來早餐專業解決方案的同時，讓消費者可以“多睡半小時”。一鳴著重通過梯媒（分眾&新潮）飽和式攻擊、線上**本地生活、**營養師專業背書等方式，持續塑造“營養早餐*”的專業品牌形象。
 
一鳴營養早餐項目介紹做過哪些動作？
2002年5月
開出*一家“一鳴真鮮奶吧”，提出早餐四個一理念（一杯牛奶、一份谷物、一個雞蛋、一個水果），掀起溫州的早餐革命，致力于為消費者帶來新鮮營養的早餐；
2020年6月
成立一鳴營養健康研究所，由多為*組成專業研發團隊，為不同年齡段兒童的早餐營養提供專業支持，為健康溫州、健康浙江、健康中國承擔起企業的社會責任；
2021年8月
與江南大學達成戰略合作，聯合組建“一鳴食品-江南大學營養健康聯合研究院”，就營養健康研究和產業等進行合作，助力未來在營養早餐規劃上的布局與發展；
2021年11月
成立“食育”項目組，以繪本、動畫、教具等內容為依托，開展食育課程進校園等活動，致力于普及兒童食品營養健康知識；
2022年4月
①提出營養早餐2.0——蛋白優配營養早餐，主張營養均衡、科學搭配的早餐套餐要符合蛋白優配的標準（根據中國居民膳食指南的**和經過營養配餐與設計理論的指導，我們認為成人早餐應達到20g以上蛋白質攝入，學齡兒童應達到15g）；
*蛋白優配：每款套餐蛋白質含量不少于20g 滿足每日早餐所需
②與**營養師顧中一合作，截至2023年5月共定制了11款一鳴營養早餐套餐；顧中一表示“尤其對兒童來說，早餐通過肉、蛋、奶來**優質蛋白質是非常重要的，蛋白質不僅是構成機體組織的重要成分，滿足兒童生長發育的需要，還是大腦神經遞質合成的必需品，對于兒童認知能力很重要，對于很多腦力工作者來說也是必要的”，同時提出較基本的早餐公式——奶制品+高蛋白質食材+主食類；
2023年8月
①營養早餐3.0——在蛋白優配的基礎上進行食材升級，滿足家長對早餐營養的期待，較要滿足孩子對好吃好看的需求；
②聯合艾瑞咨詢發布《2023長三角地區兒童早餐市場消費洞察報告》，針對家長對孩子健康成長的期待、家長的早餐營養知識、家長如何解決早餐問題、孩子早餐食用品類及消費行為等模塊進行了調查和分析，對兒童早餐進行現狀闡述的同時，也為營養早餐的升級提供方向。
2024年5月
**推出一鳴食品企業標準，“5優彩虹營養”營養早餐標準，該標準是針對營養早餐設計的一個企業標準，規范了一套合格的早餐應該符合“5個優”，首先是食材優，一頓早餐應包含4大類食材中的至少3種；健康優，強調在食材種類豐富的基礎上，多食材的選擇和加工進行規范，要求0油炸、0反式脂肪酸，做到早餐較基礎的健康；營養優，是指一套營養早餐套餐需要滿足學齡兒童的成長營養需求，其中蛋白質、能量是較為關鍵的指標；特需優，針對成長發育的學齡兒童，在做營養早餐搭配時，還需要特別加入成長需要的微量元素，例如鋅、鐵、維生素D等；除此之外，色彩優，是指整體食材搭配看起來色彩要均衡豐富，激發食欲。
2025年5月
在一鳴食品企業標準的基礎上，聯合浙江食品工業協會等多個*單位，牽頭制定了中國一個營養早餐（套餐）團體標準，即《營養早餐（套餐）團體標準》，為整個行業的發展做出了**和要求。
2025年9月
一鳴真鮮奶吧的營養早餐，經過*機構尚普咨詢集團認證，獲得三項*一認證。“全國營養早餐門店數量*一”、“全國營養早餐銷量*一”、“華東家庭營養早餐選擇偏好*一”。

Audience 	(?)
1）目標TA：家庭人群（購買決策者主要集中在25-35歲女性，即小孩在6年級以下）
2）潛在消費人群：年輕的工作族&大學生
Tone and Manner	(?)
-品牌調性：有活力的，有溫度的，時尚的；
-品牌態度：inm表示in morning，意為早餐的事業，意思是我們熱衷并愿意傾注心力在早餐這個事業上。inm表示in milk，意為牛奶的事業，我們以牛奶為業，必全力以赴。