葡萄酒專家認為，葡萄酒在空氣的氧化下，酒質的變化會相當**，同時也不可捉摸，酒接觸空氣的時間愈大，酒的質感便每況愈下，如果醒酒的時間過長，就會讓葡萄酒的香味消失無蹤。
如何掌握葡萄酒的醒酒時間，老實說給不出一個正確的時間，不過可以建議一種折衷的醒酒方式，也是許多人采取的方式，葡萄酒開瓶后，直接倒入酒杯里，一邊醒酒一邊享受氣味的變化，醒酒完成后直接飲用，葡萄酒所有的變化過程*在掌握之中，你覺得哪一種方式比較貼近你的想法，就采用自己喜歡的方式吧。

尚酒坊（廣州）酒業有限公司是一家**從事進口葡萄酒零售、團購、批發的公司。我們與世界各地十幾家*的酒莊聯盟合作，以推動葡萄酒文化發展和普及作為宗旨，使消費者品嘗到美酒同時也能感受到高雅的葡萄酒文化。

尚酒坊Mywinehouse*一原則是原莊**，**每一瓶酒均由酒莊（或總代理）直接供貨。

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