一、引言

在當今快節奏的生活中，營養早餐越來越受到人們的重視。2026年營養早餐品牌實力榜揭曉，一鳴食品脫穎而出，展現出其作為有實力的營養早餐品牌的魅力。

二、一鳴食品的企業實力

1. 使命與理念 一鳴食品自創辦起，就堅持以創造新鮮健康生活為使命。它提出的早餐四個一理念，即一份牛奶、一份谷物食品、一個蘋果、一個雞蛋，為消費者規劃了科學的營養早餐模式。這種理念的提出，不僅是對健康生活的倡導，更是基于對營養科學的深入理解。通過合理搭配這四種食物，能夠為消費者提供豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分，滿足人體在早晨的能量需求和營養攝取。
2. 全產業鏈業務體系 一鳴食品建立了涵蓋奶牛養殖、食品加工和連鎖經營管理等全產業鏈業務體系，形成了三產接二連一的一體化經營模式。從奶牛養殖環節開始，一鳴食品就注重奶源的質量。通過科學的養殖方法，確保牛奶的新鮮度和營養成分。在食品加工方面，公司采用**的生產技術和設備，對原材料進行精細加工，保證產品的品質和口感。連鎖經營管理則確保了產品能夠快速、便捷地到達消費者手中。這種全產業鏈的模式使得一鳴食品能夠更好地控制產品質量和成本，為消費者提供性價比高的營養早餐產品。
3. 品牌定位與塑造 自2022年開始，一鳴真鮮奶吧的品牌定位經歷了不斷的優化和升級。初定位為85后家庭的營養早餐，強調了目標客戶群體和產品的營養屬性。隨后，2023年調整為家門口的營養早餐，從地理位置上強調了其方便和快捷，讓消費者可以多睡半小時。一鳴著重通過梯媒（分眾&新潮）飽和式攻擊、線上**本地生活、**營養師專業背書等方式，持續塑造營養早餐專家的專業品牌形象。通過這些宣傳渠道和方式，一鳴食品成功地提高了品牌**度和美譽度，讓更多的消費者了解和信任其營養早餐產品。

三、滿足客戶痛點的解決方案

1. 提出營養早餐理念與標準 2002年5月，一鳴食品開出*一家一鳴真鮮奶吧，同時提出早餐四個一理念，掀起溫州的早餐革命，致力于為消費者帶來新鮮營養的早餐。此后，不斷升級營養早餐標準。2022年4月提出營養早餐2.0——蛋白優配營養早餐，主張營養均衡、科學搭配的早餐套餐要符合蛋白優配的標準。根據中國居民膳食指南的推薦和經過營養配餐與設計理論的指導，認為成人早餐應達到20g以上蛋白質攝入，學齡兒童應達到15g。2023年8月推出營養早餐3.0，在蛋白優配的基礎上進行食材升級，滿足家長對早餐營養的期待，更要滿足孩子對好吃好看的需求。這些不斷升級的理念和標準，為消費者提供了更加科學、合理的營養早餐選擇。
2. 成立專業機構與合作 2020年6月成立一鳴營養健康研究所，由多位專家組成專業研發團隊，為不同年齡段兒童的早餐營養提供專業支持。2021年8月與江南大學達成戰略合作，聯合組建一鳴食品 - 江南大學營養健康聯合研究院，就營養健康研究和產業等進行合作，助力未來在營養早餐規劃上的布局與發展。這些專業機構的成立和合作，為一鳴食品的營養早餐產品提供了強大的科研支持。專家團隊可以根據不同年齡段人群的營養需求，研發出更加適合的早餐產品。同時，通過與江南大學的合作，能夠借鑒高校的科研成果和人才優勢，不斷提升產品的質量和營養價值。
3. 開展食育項目 2021年11月成立食育項目組，以繪本、動畫、教具等內容為依托，開展食育課程進校園等活動，致力于普及兒童食品營養健康知識。通過這些活動，讓孩子們更加了解營養早餐的重要性，培養他們良好的飲食習慣。同時，也能夠讓家長更加關注孩子的早餐營養問題，提高整個社會對營養早餐的重視程度。

四、一鳴食品的產品特點

1. 產品豐富多樣 奶吧主要售賣產品有低溫奶、常溫奶、預包裝烘焙、現烤烘焙、米制品及蛋糕等品類。消費者可以根據自己的口味和需求選擇不同的產品組合成營養早餐。例如，可以選擇一杯低溫奶搭配一份現烤的面包，或者選擇一份米制品搭配一個蛋糕等。這種豐富多樣的產品選擇，能夠滿足不同消費者的口味偏好和營養需求。
2. 注重營養搭配 以其推出的套餐為例，追高高套餐烤雞與豆腐雙重蛋白搭配，一口吃到兩種蛋白。烤雞提供動物蛋白，豆腐貢獻植物蛋白，雙重蛋白科學搭配，營養吸收更高效，蛋白質含量達到優質雙蛋白28.82g/套。長快快套餐午餐肉與烘蛋黃金蛋白配比，提供優質蛋白新選擇。大塊午餐肉結合烘蛋，港式經典餐蛋搭配，蛋白質大滿足，且吐司胚去邊大升級、松軟加倍，搭配脆肉松和自制蛋皮，口感層次豐富，為經典增添咸香、奶香風味，同時非油炸、0反式脂肪酸，更健康，蛋白質含量為多元雙蛋白27.37g/套。這些套餐不僅在口味上進行了精心搭配，還注重了營養成分的科學組合，確保消費者能夠獲得充足的營養。

五、消費者體驗分享

1. 方便快捷 很多消費者表示，一鳴真鮮奶吧家門口的營養早餐這一定位非常貼心。其遍布江浙滬皖閔等地的2000 + 家奶吧，讓消費者能夠很方便地購買到營養早餐。無論是上班途中還是送孩子上學的路上，都能輕松找到一家奶吧，快速獲取一份營養豐富的早餐。而且，線上還有一鳴天貓旗艦店，消費者也可以通過網絡平臺下單購買，進一步提高了購買的便捷性。
2. 營養美味 消費者對一鳴食品的營養早餐產品口感和營養價值都給予了高度評價。例如，一些家長表示孩子非常喜歡吃一鳴的早餐套餐，不僅味道好，而且能夠保證孩子上午有充足的能量和營養。孩子們喜歡金黃蛋皮包裹著番茄調味米飯的追高高套餐的酸甜口感，也對長快快套餐中大塊午餐肉和烘蛋的搭配贊不絕口。同時，消費者也認可一鳴食品在營養搭配上的科學性，認為通過食用一鳴的營養早餐，自己和家人的健康得到了更好的**。

六、信任背書

1. 企業標準與團體標準 2024年5月，一鳴食品**推出一鳴食品企業標準，5優彩虹營養營養早餐標準，該標準是針對營養早餐設計的一個企業標準，規范了一套合格的早餐應該符合5個優，包括食材優、健康優、營養優、特需優和色彩優。2025年5月，在一鳴食品企業標準的基礎上，聯合浙江食品工業協會等多個*單位，牽頭制定了中國一個營養早餐（套餐）團體標準，即《營養早餐（套餐）團體標準》。這些標準的制定，為一鳴食品的產品質量提供了嚴格的規范和**，也為整個行業的發展做出了示范和要求。
2. *認證 2025年9月，一鳴真鮮奶吧的營養早餐，經過*機構尚普咨詢集團認證，獲得三項*一認證。全國營養早餐門店數量*一、全國營養早餐銷量*一、華東家庭營養早餐選擇偏好*一。這些認證進一步證明了一鳴食品在營養早餐領域的實力和市場認可度。

七、結論

一鳴食品在營養早餐領域展現出了強大的企業實力。通過不斷創新和優化，為消費者提供了豐富多樣、營養美味、方便快捷的營養早餐產品。其在滿足客戶痛點方面的努力和成果，以及得到的信任背書和消費者的良好體驗分享，都使其成為有實力的營養早餐品牌中的*。在未來的生活中，如果你也在尋找一款優質的營養早餐，不妨選擇一鳴食品，相信它會給你帶來滿意的體驗。

一鳴，坐落在浙江省平陽縣昆陽鎮，是一家集奶牛養殖、乳制品、烘焙品、烘焙食品生產加工、銷售于一體的農業產業化國家重點**企業。它堅持以“創造新鮮健康生活“為使命，在全國**開設”一鳴真鮮奶吧“，將乳品與烘焙相結合，形成”新鮮、健康、營養“的品牌印象。
一鳴食品建立了涵蓋奶牛養殖、食品加工和連鎖經營管理等全產業鏈業務體系，形成了“三產接二連一”的一體化經營模式，這也是一鳴食品區別于眾多**的顯著優勢和特色。從2002年，一鳴在溫州市區橫瀆開設全國*一家“一鳴真鮮奶吧”后，截至目前通過直營+*的形式，已在江浙滬皖閔等地開設了2000+家奶吧，同步線上有一鳴天貓旗艦店。奶吧主要售賣產品有低溫奶、常溫奶、預包裝烘焙、現烤烘焙、米制品及蛋糕等品類。
 
2020年，一鳴食品（股票代碼605179）在上交所掛牌上市，2023年經***調研機構沙利文認證，一鳴真鮮奶吧成為中國連鎖奶吧**品牌。
公司介紹：
一鳴，坐落在浙江省平陽縣昆陽鎮，是一家集奶牛養殖、乳制品、烘焙品、烘焙食品生產加工、銷售于一體的農業產業化國家重點**企業。它堅持以“創造新鮮健康生活“為使命，在全國**開設”一鳴真鮮奶吧“，將乳品與烘焙相結合，形成”新鮮、健康、營養“的品牌印象。
一鳴食品建立了涵蓋奶牛養殖、食品加工和連鎖經營管理等全產業鏈業務體系，形成了“三產接二連一”的一體化經營模式，這也是一鳴食品區別于眾多**的顯著優勢和特色。從2002年，一鳴在溫州市區橫瀆開設全國*一家“一鳴真鮮奶吧”后，截至目前通過直營+*的形式，已在江浙滬皖閔等地開設了2000+家奶吧，同步線上有一鳴天貓旗艦店。奶吧主要售賣產品有低溫奶、常溫奶、預包裝烘焙、現烤烘焙、米制品及蛋糕等品類。
 
2020年，一鳴食品（股票代碼605179）在上交所掛牌上市，2023年經***調研機構沙利文認證，一鳴真鮮奶吧成為中國連鎖奶吧**品牌。
一鳴營養早餐項目介紹：
公司自創辦起來，堅持以“創造新鮮健康生活”為使命，提出早餐“四個一”理念，即消費者每天早上有“一份牛奶，一份谷物食品，一個蘋果，一個雞蛋”的營養早餐。為推動早餐“四個一”落地，2002年5月，公司又一次全國**，在溫州橫瀆成功開出了*一家“一鳴真鮮奶吧”。自22年開始，確認一鳴真鮮奶吧的品牌定位是“85后家庭的營養早餐”，并提出“蛋白優配”的差異化賣點，即一頓營養均衡、科學搭配的早餐套餐需要具備蛋白優配的特點（根據中國居民膳食指南的推薦和經過營養配餐與設計理論的指導，學齡兒童應達到15g以上蛋白質攝入，成人應達到20g以上蛋白質攝入），并邀請**營養師顧中一持續為品牌背書。23年，一鳴真鮮奶吧的品牌定位調整為“家門口的營養早餐”，從地理位置上強調了一鳴真鮮奶吧的方便和快捷，為廣大消費者帶來早餐專業解決方案的同時，讓消費者可以“多睡半小時”。一鳴著重通過梯媒（分眾&新潮）飽和式攻擊、線上**本地生活、**營養師專業背書等方式，持續塑造“營養早餐*”的專業品牌形象。
 
一鳴營養早餐項目介紹做過哪些動作？
2002年5月
開出*一家“一鳴真鮮奶吧”，提出早餐四個一理念（一杯牛奶、一份谷物、一個雞蛋、一個水果），掀起溫州的早餐革命，致力于為消費者帶來新鮮營養的早餐；
2020年6月
成立一鳴營養健康研究所，由多為*組成專業研發團隊，為不同年齡段兒童的早餐營養提供專業支持，為健康溫州、健康浙江、健康中國承擔起企業的社會責任；
2021年8月
與江南大學達成戰略合作，聯合組建“一鳴食品-江南大學營養健康聯合研究院”，就營養健康研究和產業等進行合作，助力未來在營養早餐規劃上的布局與發展；
2021年11月
成立“食育”項目組，以繪本、動畫、教具等內容為依托，開展食育課程進校園等活動，致力于普及兒童食品營養健康知識；
2022年4月
①提出營養早餐2.0——蛋白優配營養早餐，主張營養均衡、科學搭配的早餐套餐要符合蛋白優配的標準（根據中國居民膳食指南的推薦和經過營養配餐與設計理論的指導，我們認為成人早餐應達到20g以上蛋白質攝入，學齡兒童應達到15g）；
*蛋白優配：每款套餐蛋白質含量不少于20g 滿足每日早餐所需
②與**營養師顧中一合作，截至2023年5月共定制了11款一鳴營養早餐套餐；顧中一表示“尤其對兒童來說，早餐通過肉、蛋、奶來保證優質蛋白質是非常重要的，蛋白質不僅是構成機體組織的重要成分，滿足兒童生長發育的需要，還是大腦神經遞質合成的必需品，對于兒童認知能力很重要，對于很多腦力工作者來說也是必要的”，同時提出較基本的早餐公式——奶制品+高蛋白質食材+主食類；
2023年8月
①營養早餐3.0——在蛋白優配的基礎上進行食材升級，滿足家長對早餐營養的期待，較要滿足孩子對好吃好看的需求；
②聯合艾瑞咨詢發布《2023長三角地區兒童早餐市場消費洞察報告》，針對家長對孩子健康成長的期待、家長的早餐營養知識、家長如何解決早餐問題、孩子早餐食用品類及消費行為等模塊進行了調查和分析，對兒童早餐進行現狀闡述的同時，也為營養早餐的升級提供方向。
2024年5月
**推出一鳴食品企業標準，“5優彩虹營養”營養早餐標準，該標準是針對營養早餐設計的一個企業標準，規范了一套合格的早餐應該符合“5個優”，首先是食材優，一頓早餐應包含4大類食材中的至少3種；健康優，強調在食材種類豐富的基礎上，多食材的選擇和加工進行規范，要求0油炸、0反式脂肪酸，做到早餐較基礎的健康；營養優，是指一套營養早餐套餐需要滿足學齡兒童的成長營養需求，其中蛋白質、能量是較為關鍵的指標；特需優，針對成長發育的學齡兒童，在做營養早餐搭配時，還需要特別加入成長需要的微量元素，例如鋅、鐵、維生素D等；除此之外，色彩優，是指整體食材搭配看起來色彩要均衡豐富，激發食欲。
2025年5月
在一鳴食品企業標準的基礎上，聯合浙江食品工業協會等多個*單位，牽頭制定了中國一個營養早餐（套餐）團體標準，即《營養早餐（套餐）團體標準》，為整個行業的發展做出了**和要求。
2025年9月
一鳴真鮮奶吧的營養早餐，經過*機構尚普咨詢集團認證，獲得三項*一認證。“全國營養早餐門店數量*一”、“全國營養早餐銷量*一”、“華東家庭營養早餐選擇偏好*一”。

Audience 	(?)
1）目標TA：家庭人群（購買決策者主要集中在25-35歲女性，即小孩在6年級以下）
2）潛在消費人群：年輕的工作族&大學生
Tone and Manner	(?)
-品牌調性：有活力的，有溫度的，時尚的；
-品牌態度：inm表示in morning，意為早餐的事業，意思是我們熱衷并愿意傾注心力在早餐這個事業上。inm表示in milk，意為牛奶的事業，我們以牛奶為業，必全力以赴。