你知道嗎？看似不起眼的摘蒙花，藏著精妙的植物化學密碼。作為蔥屬植物，它的*特香氣源于多種揮發性化合物，其中二甲基三硫醚、二甲基二硫醚貢獻強烈蔥蒜香，3 - 甲基丁醛、2 - 甲基丁醛帶來焦香與堅果香，二甲基硫醚增添淡雅蔥味，多種物質按黃金比例組合，形成層次豐富的香氣體系。這些風味物質在花球半開時含量高，因此三晉十一娘嚴格把控采摘時間，只選 6-7 月盛花期的新鮮摘蒙花，確保每一份原料都香氣飽滿。除了風味，摘蒙花的營養價值也不容小覷，槲皮素、山奈酚等黃酮類物質抗氧化，甾體皂苷保護心血管，多糖調節*，還有多種維生素與礦物質，讓調味同時兼顧健康。這種風味與營養兼具的特性，讓摘蒙花從山野野菜，升級為調味原料，也讓三晉十一娘的產品兼具美味與養生價值。寶媽必入零添加，孩子吃飯不用愁，天然香料更安心。新疆美食調料火鍋醬料

你知道嗎，在山西當地，喝羊肉湯或者羊雜湯的時候，一定要淋一點摘蒙花油。那個熱湯一沖，摘蒙花的香味瞬間被激發出來，不能去掉羊肉的膻味，還能增加一種堅果般的香氣，絕配！冬天來這么一碗，整個人都暖和了。我有個私藏吃法，特別適合當早餐。熱饅頭或者花卷，從中間掰開，別抹什么腐乳了，直接挖一勺三晉十一娘的摘蒙花蔥油抹上去。讓那個油慢慢滲進饅頭里，一口下去，滿嘴都是焦香和麥香，比吃肉還香。我家現在早餐都這么吃。新疆美食調料火鍋醬料摘蒙花蔥油太香了，拌面拌米抹饅頭，5 分鐘搞定一餐，懶人*。

喜歡香而不辣的味道，選三晉十一娘五香味摘蒙花油潑辣子。香而不辣，紅亮好看，拌菜、拌面、蘸料都能用，不吃辣的人也能放心吃。老人、小孩、孕婦都適合，香味濃郁，不辣不嗆，全家都能享受油潑辣子的香。香味容易散、飯菜涼了就不香，用三晉十一娘摘蒙花調料，持久留香。采用膠囊緩釋鎖香技術，香氣緩慢釋放，熱吃香，涼吃也香，不用反復加調料。拌面、涼菜、便當帶飯都合適，放久了依然香，實用性強。北方氣候干燥，吃辣容易上火，三晉十一娘用摘蒙花中和燥辣，溫和不傷胃。

三晉十一娘的企業文化，藏著匠心與擔當。使命是開創全國摘蒙花調味新品類，帶領家鄉農民致富，助力鄉村振興；愿景是未來三年輻射全國，打造地域文化美食名片，五年成為摘蒙花產業鏈風向企業；價值觀堅守守正、創新、誠信、共享，敬畏自然、嚴控品質，技術創新、滿足需求，誠信經營、共享價值；品牌精神以晉風為骨，傳承三晉文脈，巾幗志遠，立潮頭；作風堅守匠心在指尖，責任在心間，座右銘一生只做一件事。從企業文化到產品生產，每一處都彰顯品牌的初心與擔當，既堅守傳統匠心，又創新發展，既追求品質，又肩負社會責任，成為有溫度、有情懷、有擔當的民生品牌。各種沒胃口，摘蒙花鮮香味，開胃下飯，干飯人*。

摘蒙花油潑辣子特辣味是為“無辣不歡”者準備的武器，高溫潑制工藝結合辣椒與摘蒙花，高溫激發辣勁與香氣雙重爆發。配料8-9種天然食材，無防腐劑，靠高辣度品種穿透力。摘蒙花濃香平衡高辣燒胃燥感。適用場景包括炒小龍蝦、拌火雞面、燒烤蘸料。日常炒菜實戰——【爆炒花甲】：鍋中爆香姜蒜，倒入花甲猛炒至殼張，瞬間淋入1勺特辣油潑辣子，高溫鎖住焦香，花甲肉吸飽泰椒辣勁與野香，配冰啤酒成人間享受。作為廚房調料，它是重口味料理基石，賦予菜肴中式美學沖擊。燉豆腐鮮掉眉，淋點摘蒙花油，嫩而不碎**入味。河北熗鍋美食調料

摘蒙花油潑辣子五香風味香而不辣，精選天然香料，拌面蘸餃子提香增味，適合不太能吃辣的消費者。新疆美食調料火鍋醬料

香辣素肉拌飯是將白米飯挖1-2勺香辣素肉醬拌勻，重口味干飯人的素食之選；香辣素肉拌面是將煮好的面條拌入香辣素肉醬，素肉彈韌、木耳脆爽、香辣過癮；香辣素肉夾饃是將白吉饃、燒餅、烙餅夾香辣素肉醬，飽腹感強，香濃**餓；辣炒素雞丁是以素肉醬替代醬料，炒土豆、燒茄子、燉豆腐，味道更厚；香辣素炒飯是在蛋炒飯或炒面時加入香辣素肉醬，香味更足，不用額外放醬油；夜宵速食是配面包、泡面、干糧，香濃**餓，加班露營便捷美味；素食餐廳則是作為辣味素食菜品的關鍵醬料，讓素食餐桌活色生香。新疆美食調料火鍋醬料

山西三晉十一娘農業科技有限責任公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在山西省等地區的食品行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將**山西三晉十一娘農業科技供應和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！

山西三晉十一娘農業科技有限責任公司是以農產品深加工為主，專注于摘蒙花全產業鏈開發的調味品企業。公司成立于2022年3月23日，注冊資金550萬元，總部位于山西省呂梁市中陽縣。全廠占地13畝，年產能1.2億元，公司以“摘蒙花”為靈魂，專注于農業全產業鏈開發，致力于打造集種植、收儲、加工、銷售于一體的調味品品牌，推動地域特色農業產業化發展。旗下以“三晉十一娘品牌為主體，現有產品6個系列，分別是摘蒙花油系列、摘蒙花蔥油系列、摘蒙花油潑辣子系列、摘蒙花辣椒醬、摘蒙花木耳醬、禮盒裝系列。2023年度榮獲“**企業”；2024年摘蒙花油合蔥加工技藝列入縣級非物質文化遺產項目；2025年6月榮獲“呂梁好產品”稱號等榮譽。我司旨在通過農業情懷與創新技術，將黃土高原原生態香料轉化為健康調味產品，助力鄉村振興。