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學費
主要**內容
備注
烹飪

*教育
 二年
 **學習熱菜、涼菜、面點、雕刻、冷拼等烹飪調技法及全國八大菜系代表菜肴的烹制。
 鐵路

餐車廚師
 二年
 學習鐵路餐車有關知識的同時，學習熱菜、涼菜、面點等烹調技法。
 雕刻藝術
 半年

一年
 **學習花卉、鳥獸、魚蟲、龍鳳、人物及大型泡沫雕。
 面點工藝
 半年

一年
 **學習三大面食及小吃、面點等制作。
 烹調技能
 一年
 **學習烹調基本功及熱菜、涼菜的烹調方法。