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切小蔥直接切就可以，整理好，不要那么很亂、否則切得長短不一，切大蔥要先用菜刀劃開再切較好，多功能切蔥機也可以直接切，電動切蔥機根據自己的需要決定。臺式切蔥機機頭不銹鋼面板不易生銹、切蔥機價格低專切韭菜，茴香及芹菜、白菜類蔬菜的機器，電動切蔥機可以廣泛用于飯店，食堂、餃子館等中小型飲食行業、及小型養殖廠，切出來效果和刀工一樣。
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