系結構較為簡單的飽和一元醇，化學式CH3OH。又稱“”或“”。是無色有酒精氣味易揮發的液體。有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會導致死亡。用于制造甲醛和農藥等，并用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等。通常由與反應制得。

中文名：  
外文名： methyl alcohol 
： 木酒精 
結構簡式： CH3OH 
 相對分子質量： 32.04 
化學品類別： 有機物--醇 
管制類型： 不管制 
儲存： 密封保存 
 
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