難以復(fù)制的資源，難以追趕的工藝
邵陽**黃酒，有活血祛寒，通經(jīng)活絡(luò)，抗衰護(hù)心，*、美容、*等保健功效。本公司黃酒采用原生態(tài)糯米沿襲古老技藝結(jié)合現(xiàn)代工藝等經(jīng)長期低溫發(fā)酵精心釀造而成,使用古老的陶罐進(jìn)行密封儲(chǔ)存等方式精心釀造出來的黃酒，口感溫和，香醇**。 
本公司黃酒酒精度低,營養(yǎng)豐富富含多種氨基酸，活性碳以及人體**的微量元素,是一種集享用和保健為一體的純糧釀造酒,是地區(qū)**扶持和發(fā)展的酒類品種之一。
邵陽，史稱“寶慶”，即千年古城寶慶府。是釀造黃酒的天然生態(tài)園。
黃酒的水，取自北宋沿用至今的天龍山古泉，地區(qū)地礦部門分析，其許多指標(biāo)**過**礦泉水的標(biāo)準(zhǔn)。 
曲為酒之骨。釀造黃酒的“酒曲”，世代相傳，沿用至今。 
1972年，長沙馬王堆3號(hào)漢墓出土釀酒古法。黃酒一直沿襲這一千年技藝，所有釀酒過程全部人工操作。 
窖為酒之根。黃酒窖藏于天龍山腳下，鑿山而建，山窖一體。

湖南省邵陽市尚源酒業(yè)有限公司在2003年成立的尚源酒廠的基礎(chǔ)上擴(kuò)大組建，于2010年8月成立。于2011年元月獲得地區(qū)有關(guān)單位正式批準(zhǔn)。先后經(jīng)地區(qū)工業(yè)部審核頒發(fā)了QS（4305 1504 0020）證，獲得了湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的“全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”，“湖南省國產(chǎn)酒類批發(fā)許可證”，同時(shí)獲得了新邵縣工商*登記、組織機(jī)構(gòu)代碼等證。公司在邵陽市北塔區(qū)江*市場內(nèi)還設(shè)了一個(gè)臨時(shí)辦事處。公司生產(chǎn)銷售的“龍棲酒坊”、“下源酒”和“龍涎水酒”系列，都是地區(qū)商標(biāo)總局批準(zhǔn)下來的**商標(biāo)。公司生產(chǎn)的系列產(chǎn)品經(jīng)地區(qū)*檢測機(jī)構(gòu)檢測，質(zhì)量**，達(dá)到了地區(qū)**產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
     公司生產(chǎn)銷售的“龍棲酒坊”、“下源酒”和“龍涎水酒”系列產(chǎn)于邵陽市新邵縣與婁底市新化縣交界的天龍山脈之南的龍溪鋪鎮(zhèn)的上源村，俗名龍涎，海拔1179米，屬邵陽市的高寒山區(qū)。特殊的地質(zhì)結(jié)構(gòu)與氣候條件，造就了*特的富含礦物質(zhì)和微量元素的水源, 同時(shí)也造就了相衍相生的本地植物派系。資江水的一級支流源龍河發(fā)源地就在這里，相傳，孕育了一條千年＂神龍＂從這里騰飛。顧名思義，龍涎，即天龍的唾液。這里的山泉水，都是龍涎水（人體必需的礦物質(zhì)和微量元素含量高）。炎黃子孫，都是龍的傳人，對龍自然情真意切，向往之較。 
     采用自然發(fā)酵方式釀造而成的系列酒，以湖南邵陽（原寶慶）龍溪鋪鎮(zhèn)下源高寒山區(qū)的糯米、山泉和特制**酒曲為原料，在原“下源水酒”的基礎(chǔ)上，結(jié)合國內(nèi)*黃酒釀制技術(shù)，**任何化學(xué)制劑與人工色素，經(jīng)過十五道工序精制而成。該酒自1985年研發(fā)至2003年，經(jīng)過18年的努力，成功突破了原來易酸、高糖、變色、傷胃和夏季不能儲(chǔ)藏等上千年沒有克服的難關(guān)，又經(jīng)2004年至今的不斷完善，現(xiàn)在可儲(chǔ)存10年以上。該酒黃澄透澈，濃郁芬芳，醇厚甘甜，酒精度低（一般14—20度），綠色環(huán)保，保健養(yǎng)顏，深受各界人士喜愛，在*酒文化中異彩紛呈，實(shí)為“寶慶”之特產(chǎn)。
     該系列酒，具有除疲*，易于消化，舒經(jīng)活血，美容抗衰，保護(hù)心臟之功效，同時(shí)也是理想藥引。其營養(yǎng)**有“液體蛋糕”之美稱，**過啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒，適合四季暢飲。長期飲用該酒，益壽延年。 
    公司目前擁有一批良好的技術(shù)人員（其中*5名）和管理與生產(chǎn)銷售團(tuán)隊(duì)（其中管理人員20人，生產(chǎn)人員30人），并與當(dāng)?shù)卮迕窈炗喠伺垂确N植合作協(xié)議，精選本地**糯稻種子，直接參與指導(dǎo)農(nóng)戶耕種管理，**原料的*，真正實(shí)現(xiàn)了公司＋農(nóng)戶＋企業(yè)的一體化規(guī)模，同時(shí)陸續(xù)開拓了省內(nèi)外市場。