一、面的調配
1、面團的干、濕度要適中，每百斤面需加水50斤左右。
2、根據實際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品面條可根據出機時間的長短用水浸泡，（晾干時間大約2小時左右，浸泡時間大約15分鐘）。
4、面條撈出后應把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調味品即可使用。
5、浸泡面條的水應用開水放涼后浸泡。
二、使用方法
1、該機需配電機3千瓦，電壓380V，皮帶A型1400毫米兩根。
2、開機前應對整機要進行檢查，并給軸承加入適量的使用油作潤滑。
3、進料方法：應把面團拽成小塊拋入機內，可根據出面條的生熟情況決定進科的快慢，如發現面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進料，生熟正常后均可進料。
4、機器在工作中面條突然不下，應立即停機，防止濕度過高擠死缸筒。停機后，應卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。
5、漏面盤用后，應立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6、生產結束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉把殘存的面塊甩出。
三、維護與保養
1、在生產過程中，需要經常給下面的軸承添加食用油潤滑（上面的軸承可三個月加一次黃油）。
2、經常檢查皮帶松緊程度，如過松時需調整。
3、如停機時間過長，需把筒卸下，清晰并涂上少量食用油以防生銹（包括螺旋）
四、保修條件
本機自出廠之日起，三個月內因制造質量問題，出現損壞或不能正常工作時，本廠將負責**修理實行三包/ 涼皮/ 米粉/ 面條/ 肉丸/ 冷面/ 棉花糖機
新鄉市黃氏食品機械有限公司
聯系人：黃經理
聯系電話：0373-2098130
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新鄉北依太行，南臨黃河，曼妙衛河穿城而過，是鑲嵌在中原大地上的一顆璀璨明珠。
　　新鄉黃氏食品機械有限公司是河南省一家**從事食品類農產品深加工技術及配套加工機械的研究、開發、中試、推廣、生產、銷售及相應的技術技能、培訓為一體的科工貿高新科技企業，也是具有獨立法人資格的股份制實體企業。公司擁有新鄉永昌食品機械制造廠、永昌食品研發中心、兩個新產品展示廳、三個辦事處，公司100多名員工中，70%擁有大專以上*，是一家**型科技企業。
　　公司下屬永昌食品機械制造廠座落在新鄉市**西區，自建廠以來，始終堅持“新思路、高起點、嚴要求、誠待人、永**”的經營理念，研發生產了多種適合工業化生產的系統化食品機械，培養了一批**服務型技術人才，并成功地將這些設備推向市場，**了一定的經濟效益和社會效益，同時也為城市下崗職工再就業和農村剩余勞動力轉換做出了一定的貢獻，深受各級****和廣大客戶信賴。
　　公司主要技術產品有：彩色豆腐機、炒貨機、牛筋面機、朝鮮冷面機、豆腐皮機、魚豆腐機、唐僧肉系列素食、多功能麻辣休閑食品機、腐竹機、土豆粉機、河粉機、米粉機、多功能面食機、火腿腸機、四川面條機、日本豆腐機、年糕玉米面條機、多股麻花機、豆腐串機、香酥辣椒機、燴面胚機、面皮機、搟面皮機、土豆切絲切片機、粉絲粉條機等幾十種創富食品機械，均為我單位*，獨立經營。我公司在提供這些**設備的同時，并以**型的技術人員為客戶提供現場培訓，由*營銷*為客戶量體定制營銷方案，努力確保客戶買了能用，用了能賺。
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