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全自動牛奶巴氏殺菌機,是把熱水箱,冷水箱,的溫度調(diào)節(jié)好之后,通過微電腦的控制,自動調(diào)節(jié)溫度,**,把熱水箱的溫度控制在93℃,通過循環(huán)水泵的壓力,進入奶罐的夾層, 進行殺菌的工作,殺菌完之后,熱水出來,冷水進去,通過制冷壓縮機,把冷水的溫度降低,進入奶罐,實現(xiàn)制冷的效果,制冷壓縮機制冷要比自來水制冷效果好的,多,制冷時間慢,制冷溫度低
牛奶中含有豐富的鈣,但常溫奶因為在滅菌加工過程中使用了135℃以上的**高溫度,使原先帶活性的鈣發(fā)生焦化,變?yōu)椴蝗苄缘牧姿崛},這種不溶性鈣很*被胃酸分解,不被人體吸收。同時,**高溫滅菌法還對牛奶中的水溶性維生素和營養(yǎng)物質(zhì)造成嚴重的破壞。
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