冷庫制冷設(shè)備是人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施，基本組成部分是：制冷系統(tǒng)；電控裝置；有一定隔熱性能的庫房，附屬性建筑物。
大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏較適宜的保鮮溫度是0℃左右。果蔬保鮮較低溫度–2℃，屬高溫庫；而水產(chǎn)、肉食類保鮮溫度在–18℃以下，是低溫庫。
小冷庫投資2～4萬元左右（不包括庫房土建部分），小冷庫單元容量小，*控制，出入庫方便，一種產(chǎn)品很*貯滿，降溫*，溫度穩(wěn)定，耗電少，自動化程度高，就像家用空調(diào)和冰箱那樣*管理。多個小冷庫在一起還可以形成小冷庫群，可以保鮮更多產(chǎn)品和品種。根據(jù)不同保鮮溫度可實(shí)現(xiàn)任意分別控制。靈活性、可操作性、自動化程度、節(jié)能效果、經(jīng)濟(jì)效果好于中、大型冷庫，小冷庫群的總投資與同等規(guī)模的大、中型冷庫相近。湯

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