薏 米 仁 簡 介
我是遼寧錦州市義縣前楊鄉郭帽屯村，耿亮，從事中藥材種植多年。希望有愛好藥材種植的朋友廣為聯系。現在有東北產優質薏米（薏苡）仁出售。產品全部產于中國遼寧義縣地區，遼寧地區的薏米主要用來出口日本，韓國。品種為小粒品種，種衣紅色或紅黃色，種仁潔白，種仁角質化高。是美容保健食療的可以選擇品種。現在各藥店及**級市場上的產品多為南方產品種，品質差，價格低，且多為陳貨。
薏米的功效   薏仁又名苡仁，是常用的中藥，又是常吃的食物。薏米在我國栽培歷史悠久，是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。由于薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物**”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本較近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易消化吸收的特點， 薏米因含有多種維生素和礦物質，有*和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。經研究證明，薏米有防癌的作用。其*的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助**。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。 
適用人群：適合一般人食用。尤其適于體弱，消化功能不良的人。每餐50~100克。 
薏仁作用： 1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發：它具有營養頭發、防止脫發，并使頭發光滑柔軟的作用。 
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。
 4、此外，薏仁算是殼物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。
注意事項：由于薏米屬寒,月經期和懷孕期間不能服用
     現據較新研究發現，薏米仁外的薄紅色薄衣及種胚含有較高的營養價值，現采用精加工機器90%以上的保留了紅衣及種胚。
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薏米仁的保存。一．短期保存，放到冰箱的保鮮格里，可以保存10-20天不變質，不變味。
二．長期保存，放在冰箱的冷凍室里，可以保存1-6個月不變質，不變味。   薏米仁煮食前的處理，薏米仁角質較硬，短時間不易煮熟，在食用前先用清水浸泡5-10小時然后煮，會易熟。