餐飲業如何評估節能改造的必要性
計算出所有帶鼓風機的爐灶數量，不帶鼓風機的爐灶可以忽略，因為耗能一般較低，*節能改造；取一個月的燃料耗量總費用除以帶鼓風機的商用爐灶數，可以算出每個爐灶的月燃料費，（如果一個月有10萬的煤氣費30個爐頭 冬天如何暖菜，可算出 一個爐頭的耗量是3300元）。
算出后分出三個等級：
1.小能耗級：單爐能耗2000元以下，正在使用節能爐或者是生意較其清淡 暖菜保溫餐臺，*考慮節能；
2.中級能耗：單爐能耗2000-2500元，可以做節能改造，但不是很迫切的需要；
3.大能耗級：單爐能耗**2500元，有的可以達到四、五千元 暖菜，特別是用“環保油”（醇基）或柴油類的燃料費都比較高，急需做節能改造。節能改造后，單灶燃料費可以控制在1500到2000之間。節能率可以達到30%到50%。

溫爾康獨立控溫保溫餐桌與其他產品對比：

保溫方式及能耗差別:單個菜位的功率僅60瓦，每小時0.06度電。其他保溫臺功率至少1500w.

安全:溫爾康暖菜桌選用歐盟安全標準的陶瓷發熱材料，高能效，低功耗，節能環保安全可靠，美觀實用。

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