淬火油煙凈化器是在當今餐飲、工業迅猛發展，廢氣污染遍及各地的形勢下誕生的，它的誕生為我國的環境保護事業帶來新的力量。淬火油煙凈化器采用**的低溫等離子技術實現對油煙氣體的電離、吸附進而凈化排出。淬火油煙凈化器凈化效率高、功率低、材質好、環保認證，達到國家標準，適用于任何產生油煙例如餐飲、工業的場所。
淬火油煙凈化器需要的功率較小，但是接通的220V高壓電源卻能提供高壓電場，使油煙氣進入后迅速被電離分散開，繼而經過電場的效應，微小的油煙粒子會被吸附在電場上，進而受重力影響匯聚滑落，從排油口排出。淬火油煙凈化器因為其較小的工作功率，成為節能環保、降低排放的環保新產品。淬火油煙凈化器為我國環保事業和可持續發展提供了新的動力，設備本身只需要外加電源，不需要任何化學藥劑或物質，對無污染排放起到了一定的作用。
淬火油煙凈化器可以制造DBD等離子體反應區，DBD等離子體反應區富含較高的物質，如高能電子、離子、自由基和激發態分子等，廢氣中的污染物可與這些具有較高能量的物質發生反應，使污染物質在較短的時間內發生分解，并發生后續的各種反應以達到降解污染物的目的。
淬火油煙凈化器針對淬火爐在淬火時產生的高溫油煙，在凈化油煙的同時起到對油煙降溫的作用。