? ?萬粽**?“裹香皇裹蒸粽”號稱“華南粽子大王”，除用糯米、綠豆、肥豬肉外，還在其中加入冬菇、雞蛋、臘腸、栗子、瑤柱、鮑魚等，優良的品質深受高級消費群眾的青睞，在公眾中具有較高**度和良好的市場信譽。

? ??幾千年來，每逢春節前的幾天，肇慶城區及附近的城鄉家家戶戶在門前擺著幾個注滿清水的大木盆 裹蒸粽，婦女們細心地把每張冬葉的正背面清洗，過水后在大鑊中蒸煮讓其變得柔軟并去除苦澀味、再過水后晾干備用。然后將綠豆輕磨成對半，經浸泡后，再用竹箕裝著小量的綠豆分別放在大盆水不停地搖動，去掉綠豆殼，保留金黃色的綠豆肉。新鮮的糯米也放在大盆里經過數次的洗、泡。男人們則一大早就去買五花肉，然后將它們切成方塊后進行淹制。老人家說，只有把這些材料洗得干干凈凈，包出來的裹蒸才不容易變餿發霉，一般放十天八天沒問題。

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??? 肇慶裹蒸粽有著悠久的文化歷史，早在漢代肇慶人就有包裹蒸粽的習俗，因為肇慶是中原文化的交匯處 裹香皇裹蒸粽批發，嶺南文化的發祥地，肇慶粽文化的傳入是由長江流入（湖南）湘江 裹香皇裹蒸粽團購，經當時秦始皇開鑿的運河靈渠轉入（桂林）漓江，再到西江凝聚在我肇慶。而肇慶這個地方，秦漢時期稱高要 裹香皇裹蒸粽地址，隋唐時期為端州，宋以后稱肇慶，裹蒸粽與肇慶這座城市齊名，是肇慶較具代表特產之一。

??? 又據說肇慶人制裹蒸始于秦代，當時農民為方便田間勞作，便用竹葉或芒葉裹以大米，煮熟后隨身攜帶以作干糧，這就是較早的裹蒸粽了。

　　現在肇慶，個別店鋪節日期間制作的肇慶裹蒸粽，除用糯米、綠豆和肥豬肉外，還在其中加入冬菇、雞蛋、臘腸等，這種裹蒸被稱之為“肇慶特種裹蒸王”。市面上的肇慶裹蒸品牌有“鼎湖山”、“裹香皇”等，有“茶點王”之稱，價格由3－12元不等， 以“裹香皇”做得較優質較**。

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      廣東裹蒸粽行業**品牌，率先通過認證的廣東**企業（證書編號GD140134），
     【肇慶*一家#中國名點企業】肇慶市裹香皇裹蒸粽有限公司肇慶市裹香皇食品有限公司（即肇慶市裹香皇裹蒸粽有限公司），始創于1930年, 是肇慶粽子行業較有悠久歷史的企業，是肇慶市*一家領取裹蒸粽工商營業執照的規范化粽子糕點生產企業，是肇慶裹蒸、粽子行業*一家獲得食品安全許可QS認證的企業。公司位于*風景名勝區肇慶市鼎湖山坑口，空氣清新，水質優良，地理位置十分優越。公司擁有標準化、規范化、現代化的廠房，占地面積13000多平方米粽子日生產能力八萬只，在行業中傲視同群。    被譽為【肇慶*一家】的肇慶市裹香皇食品有限公司，由食品專業工程師現場管理、監督、指導生產，制定科學嚴謹的生產工藝流程，從選料、清洗、配料、包扎、蒸煮、真空、包裝、入庫、運輸各個環節，實行嚴格的工藝管理與質量控制。公司擁有穩定而敬業的生產團隊、**而完善的生產設施、專業而嚴謹的食品科研人員、團結而拼搏的銷售團隊。裹香皇人以較大的熱情致力于裹蒸粽食品的研發與技術革新，孜孜不倦地為消費者奉獻“吃出健康人生”的美味食品。   裹香皇公司部分榮譽:   2005年“**龍舟賽”*食品   2009年全國粽子大賽優質粽子產品   2009年全國粽子大賽**粽子產品   2011年“**龍舟賽”*禮品   2011年廣東嶺南特色食品，萬粽**   2011年全國粽子大賽粽子較佳風味獎   2011年全國粽子大賽粽子一等獎   2011年全國粽子大賽糕團優質獎   2013年國家**保護產品稱號  2014年傳統裹蒸粽及西米茶點粽獲廣東名點心光榮稱號  2015年裹香皇商標被認定為廣東省**2015年黑糯米裹蒸粽獲中國名點心光榮稱號   肇慶市裹香皇食品有限公司是廣東省旅游局“千里旅游走廊”**服務單位，是肇慶市重合同守信用單位。產品覆蓋全國主要省、市、自治區，進入了全省的大型超市，還外銷國內12個省市區，**中國香港、中國澳門及東南亞，深受消費者歡迎。     本公司一直以誠待客、廣交朋友為宗旨，熱誠歡迎國內外友人廣泛合作，共同發展，共創輝煌。