本品不能代替藥物糕點(diǎn)調(diào)料防腐劑是安全、*的復(fù)合保鮮劑,添加量小、熱穩(wěn)定性好,完全符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),用于烘焙產(chǎn)品、調(diào)味品保鮮效果明顯 【產(chǎn)品特點(diǎn)】: 對(duì)各種烘焙面包、餡料、糕點(diǎn)以及調(diào)料均有良好的防腐保鮮作用,對(duì)腐敗細(xì)菌、霉菌、真菌均有良好的抑制作用,無(wú)異味,性質(zhì)穩(wěn)定,能明顯延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。本品完全符合食品添加劑國(guó)家使用標(biāo)準(zhǔn),使用方便,安全性高。 【主要成分】:脫、納他霉素 【適用范圍】: 1、各類月餅、面包、蒸包、饅頭、蛋糕、糕點(diǎn)等; 2、蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡料、面包餡料等; 3、肉湯料、方便面湯料、西式湯料、沙拉醬、腌漬品醬料等。 【使用量】:按成品總量計(jì),較大添加量為0.6‰。 【使用方法】: 在面包中的使用: (a)快速發(fā)酵法:先用水溶解本品后,馬上與其他原料一起進(jìn)行攪拌即可; (b)二次發(fā)酵法:在主面團(tuán)攪拌期間將本品與面粉混勻后加入;(添加量:按成品總量計(jì),添加0.6‰。) (c)結(jié)合“烘焙防腐劑”使用,將本品配制成2‰的(按1L計(jì),先用100mL的水溶解2g本品后,再用無(wú)水食用酒精稀釋至1L即可),對(duì)出爐后產(chǎn)品進(jìn)行表面噴灑。 在蛋糕中使用: (a)先用水溶解本品后,馬上與其他原料一起進(jìn)行攪拌即可;(添加量:按成品總量計(jì),添加0.6‰。) (b)結(jié)合“烘焙防腐劑”使用,將本品配制成2‰的,對(duì)出爐后產(chǎn)品進(jìn)行表面噴灑。 在餅皮中使用: 先用水溶解本品后,在和面時(shí)直接添加,攪拌均勻即可。(添加量:按成品總量計(jì),添加0.6‰) 在餡料中使用: 先將本品用少量水溶解后,在生產(chǎn)后期將起鍋時(shí)加入攪勻即可。此外,餡料粘稠度高,務(wù)必使本品分布均勻。(添加量:按成品總量計(jì),添加0.6‰) 在醬料中使用: 先將本品用少量水溶解后,與配料一起添加,然后再按照產(chǎn)品正常生產(chǎn)程序進(jìn)行操作即可。(添加量:按成品總量計(jì),添加0.6‰) 【注意事項(xiàng)】: 產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中要嚴(yán)格注意衛(wèi)生,車間、用具、工人、工作服等必須每天進(jìn)行清潔消毒。 需高溫加工或長(zhǎng)時(shí)間加熱的食品可適當(dāng)增加添加量,添加量可增加到0.72‰,以補(bǔ)充加熱損失的部分。 為確保本品能發(fā)揮較優(yōu)的效果,請(qǐng)**使用本品之前先做小試或資詢我公司的技術(shù)人員。 【包裝】: 1kg/袋,20kg/箱;或根據(jù)客戶要求包裝。 【儲(chǔ)存】: 請(qǐng)放置于陰涼干燥處,避免陽(yáng)光直曬。開(kāi)封后綁好袋口,并盡快使用。 【保質(zhì)期】: 12個(gè)月。
廣州拜晴生物科技有限公司是一間技術(shù)開(kāi)發(fā)型企業(yè),致力于與人密切相關(guān)的“綠色、健康”產(chǎn)業(yè)的研究。公司注重“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合,研究領(lǐng)域涉及:食品生物、食品防腐、以及環(huán)保科技。公司以留學(xué)人員為主要技術(shù)依托,與國(guó)內(nèi)的*高等學(xué)府有密切的聯(lián)系和交流,技術(shù)精益求精。公司分設(shè)食品科學(xué)部和生物科學(xué)部,并分別建立了食品和食品添加劑生產(chǎn)車間以及發(fā)酵車間。 “綠色,安全,健康”是我們的研發(fā)宗旨。由教授、**工程師、博士和碩士等一批**技術(shù)人才組成的研發(fā)團(tuán)隊(duì),技術(shù)起點(diǎn)高,有朝氣、有責(zé)任心、有開(kāi)拓精神。 秉承“優(yōu)質(zhì)、誠(chéng)信”的經(jīng)營(yíng)理念和“開(kāi)拓、創(chuàng)新”的信念,我們能夠在提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí),為客戶提供完善的技術(shù)方案和盡善盡美的技術(shù)服務(wù)。我們將在成長(zhǎng)過(guò)程中,與廣大客戶真誠(chéng)合作、充分交流,不斷改進(jìn)、完善我們的產(chǎn)品體系和服務(wù)體系,走好我們的每一步!




