褐藻酸/褐藻膠生產廠家 40多年生產銷售經驗
 
 
褐藻酸，也可稱為海藻酸，海藻膠，是一種白色或淡黃色顆粒或粉末，幾乎無臭無味。它是一種高粘性的高分子化合物，也是典型的親水性溶膠。它以其穩定性、增稠與乳化性、水合性和膠凝性廣泛應用于食品、醫藥、印染等多種行業。
 

食品級褐藻酸
穩定性的典型應用：
褐藻酸用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可以穩定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品，如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用褐藻酸的穩定作用可防止食品與包裝物的連粘性，可作為上乳制飾品覆蓋物，可使其穩定不變并防止糖霜酥皮開裂。

增稠與乳化性的典型應用：
褐藻酸用于色拉調味汁，布丁、果醬、番茄醬及罐裝制品的增稠劑，以提高制品的穩定性質，減少液體滲出。

水合性的典型應用：
　　在掛面、粉絲、米粉制作中添加褐藻酸，可改善制品組織的粘結性，使其拉力強、彎曲度大、減少斷頭率，特別是對面筋含量較低面粉，效果更為明顯。在面包、糕點等制品中添加褐藻酸，可改善制品內部組織的均一性和持水作用，延長貯藏時間。在冷凍甜食制品中添加可提供熱聚變保護層，改進香味逸散，提高熔點的性能。

膠凝性的典型應用：
褐藻酸可做成各種凝膠食品，保持良好的膠體形態，不發生滲液或收縮，適合用于冷凍食品和人造仿型食品。還可以用來覆蓋水果、肉、禽類和水產品作為保護層，與空氣不直接接觸，延長貯藏時間。還可作為面包的糖衣、加餡填料、點心的涂蓋層、罐頭食品等自凝形成劑。在高溫、冷凍和酸性介質中仍可維持原有的形體。還可以代替瓊膠制成具有彈性，不粘牙，透明的水晶軟糖。

　　褐藻酸是人體不可缺少的一種飲食纖維，具有獨特營養，可結合有機物，降低血清和肝臟中的膽固醇，抑制總脂肪和總脂肪酸濃度上升，還可以改善營養物質的消化與吸收，同時還有抑制放射性鍶、鎘等有害元素在體內的吸收。長期食用以褐藻酸配制的保健食品將有助于治療高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病以及腸道系統的疾病。

　　此外，褐藻酸還可用作飼料粘結劑，寵物食品粘結劑，化妝品原料單體等。


執行標準：
　　國家標準GB1976—2008，也可根據客戶需要，生產符合E401、FCC Ⅲ版標準要求的產品。

項目GB1976-2008
粘度，mpa.s
低粘度＜150
中粘度150～400
高粘度＞400
色澤及性狀
乳白色至淺黃色或淺黃褐色粉狀或粒狀
pH值6.0～8.0
水分，≤15.0%
灰分，%18～27
水不溶物，≤0.6%
透光率，%符合規定
鉛（Pb），≤4mg/kg
砷（As），≤2mg/kg



包裝規格：
復合袋，25公斤/袋。
 
褐藻酸/褐藻膠生產廠家 40多年生產銷售經驗

山東潔晶集團股份有限公司始建于1968年，經過45年的發展，現已成長為集海洋化工、生物化工、食品、保健品、進出口貿易、小額貸款、對外投資和科研開發為一體的企業集團，下設山東鼎嘉貿易有限公司、日照市東港區潔鑫小額貸款有限公司、日照潔晶海洋生物技術開發有限公司、山東潔晶海洋生物科技有限公司四個全資公司和南非普森國際貿易有限公司一個合資公司，占地面積50萬平方米，現有職工1200余人，資產15億元。
　　山東潔晶集團作為全國海藻綜合加工龍頭企業，公司主要以海帶、巨藻為原料，生產海洋化工類、海洋藥物類、海洋食品及保健品類純天然、綠色、環保型高科技產品。主導產品有褐藻酸、褐藻酸、褐藻酸鈣、褐藻酸、褐藻酸銨、藻酸丙二醇酯、褐藻寡糖、天然甘露醇、碘、巖藻聚糖*酯、殼寡糖、印花糊料、海藻飼料添加劑等，是目前世界上最大的褐藻酸鹽、印花糊料生產商，唯一一家從海帶中提取各種目數的天然甘露醇和全國同行業通過GMP認證的精碘生產商。
　　山東潔晶集團是中國海藻工業協會副會長單位、山東省海藻產業協會副會長單位、山東省漁業標準化示范基地、國家級高新技術企業，在日照市及全國同行業成員之一參與了國家“863”科技支撐計劃（“海藻資源制取纖維及深加工關鍵技術開發”）、也是成員之一同時擁有企業技術開發中心、工程技術研究中心、工程研究中心等三個省級以上科技創新及成果轉化平臺的企業。
山東潔晶集團通過了ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證、國家藥品GMP認證、ISO22000食品安全管理體系認證、KOSHER認證、MUI Halal認證、安全生產標準化認證（三級）。依靠嚴格的質量標準，完善的質量、環境、安全管理體系，以及行業領先的技術創新優勢和“誠信合作、互利共贏”的理念，“潔晶”品牌在國內外市場上享有良好聲譽，市場網絡覆蓋亞洲、歐洲、美洲、非洲等80余個國家和地區。