苦瓜屬葫蘆科，別名錦荔枝、癩葡萄、癩蛤蟆、涼瓜等。因果實中含有一種糖苷，廣州苦瓜種子價格，具有特殊的苦味，故名苦瓜。原產(chǎn)地有人認(rèn)為是東印度，也可能是非洲。廣泛分布于我國南北各地，廣東、廣西、福建、閩臺、海南、湖南、四川較為普遍，有八十多個品種，苦瓜種子，原來主要在華南地區(qū)栽培，近年來也逐漸在北方地區(qū)栽培，并已經(jīng)被北方人所接受。

? ?苦瓜為一年生攀緣草本植物，果實為漿果，廣州苦瓜種子公司，苦瓜（嫩果）含維生素A和鈣較少，磷、鐵、維生素C豐富，尤其維生素C含量非常高，蛋白質(zhì)1.26%，脂肪0.03%，碳水化合物5.18%，粗纖維0.12%。

苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對**痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的*作用。苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪**”能使攝取脂肪和多糖減少。清熱祛心火，解毒，明目，補(bǔ)氣益精，止渴消暑，治癰。

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