
“月是故鄉明,餅是廣州好”,廣州酒家有著數十年悠久的月餅生產經驗,生產的月餅具有色澤金黃、 油潤軟滑、甘甜不膩、皮薄餡優、花紋玲瓏清晰、角度四正分明、餅身膨脹呈腰鼓型、餅底杏皮 色幼砂眼 等特點,深得消費者喜愛。作為廣州酒家的月餅生產企業,利口福公司 在月餅生產上引進了國內*一**的熱油循環蓮蓉生產系統、隧道式月餅烘烤爐、多功能月餅自動生產成型機、全自動包裝機等設備,從餡料生產、月餅成型、烘烤到包裝實現全自動化生產,真正做到統一管理、統一原料、統一餡料、統一制作、統一檢驗。在**質量的同時,產量也達到**未有的水平,日生產能力達7萬盒以上。近年來,利口福月餅產**以年均10% 以上的速度遞增,產**一直穩居廣東省*一位,居全國前**,成為國內廣式月餅產**較大的生產企業。
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廣州酒家集團利口福有限公司還是月餅地區標準的**單位,先后參與了GB19855《月餅》、SB/T10351.1 《廣式月餅》、SB/T10266《月餅通用技術條件》、GB2760《食品添加劑衛生標準》等標準或行標的**工作, 樹立了企業在行業中的*地位。
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2006年,利口福月餅榮獲“中國**產品”稱號,月餅及餡料獲得“**”標志,產品連續 8年在地區*部門抽查監督中全部合格,連續4年榮獲“國餅**”稱號。
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