一．餡餅表層香酥爽口、里層細(xì)嫩筋道、口感鮮香*特，適應(yīng)了現(xiàn)代人講究營(yíng)養(yǎng)飲食的追求，種類(lèi)新穎，甜香、咸香、肉香、麻辣等口味一應(yīng)俱全，令人回味無(wú)窮。
二．餡餅制作過(guò)程科學(xué)、完整的保留了食品原有的營(yíng)養(yǎng)元素，從色、香、味、形幾個(gè)方面都給人耳目一新的感覺(jué)。它的快捷、方便、老少皆宜、健康時(shí)尚的特點(diǎn)，注定了在中國(guó)快餐市場(chǎng)占有重要的一席之地。
三．培訓(xùn)內(nèi)容：
培訓(xùn)內(nèi)容	原味肉松餡餅  麻辣牛肉餡   五香肉陷   素餡餡餅（雞蛋韭菜   韭菜粉條  酸菜粉條  青菜香菇   玫瑰豆沙餡   魚(yú)香茄子陷   麻婆豆腐陷）


課程目錄	1.	先了解餡餅的材料。
2.	和面。
3.	準(zhǔn)備陷。
4.	搟皮。
5.	做餡餅。
6.	煎餡餅。
7.	翻動(dòng)。
8.	注意火候。
9.	時(shí)間跟顏色。
10.	裝盤(pán)。
四．培訓(xùn)情況：
培訓(xùn)費(fèi)用	1200元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，中餐費(fèi)，材料費(fèi)，資料費(fèi)，三年以上技
術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
培訓(xùn)時(shí)間	隨到隨學(xué)，老師一對(duì)一授課，一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定，不限制學(xué)學(xué)
習(xí)時(shí)間，*，學(xué)會(huì)為止。
注意：1.對(duì)面粉的干濕程度進(jìn)行判斷以及如何揉面，讓面粉發(fā)酵。
2.鑒別油溫、對(duì)食材的初步熟處理。
3.多種面點(diǎn)的醬料調(diào)制方法。
4.面點(diǎn)制作工具及設(shè)備的使用和注意事項(xiàng)。

 內(nèi)蒙古偉宏餐飲管理有限公司是在國(guó)家工商局注冊(cè)的股份制有限公司，是一家集特色食品開(kāi)發(fā)、餐飲技術(shù)研究推廣、特色小吃技術(shù)培訓(xùn)、小吃技術(shù)配方銷(xiāo)售、餐飲開(kāi)店管理咨詢(xún)、小吃設(shè)備銷(xiāo)售、專(zhuān)業(yè)餐飲人材培訓(xùn)輸出、餐飲網(wǎng)站制作推廣于一體的綜合性餐飲管理服務(wù)公司。

   本公司本著打造“特色餐飲技術(shù)”和“較適合創(chuàng)業(yè)者的特色小吃推廣平臺(tái)”的堅(jiān)定目標(biāo)，倡導(dǎo)“健康美味、綠色環(huán)保、傳統(tǒng)創(chuàng)新、”的現(xiàn)代飲食文化和“服務(wù)創(chuàng)業(yè)、一諾千金”的經(jīng)營(yíng)理念，專(zhuān)心致力于特色小吃的推廣，力將特色小吃技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓、餐飲人材培訓(xùn)輸出、品牌運(yùn)營(yíng)管理咨詢(xún)、餐飲網(wǎng)站制作推廣、特色元素與市場(chǎng)化相結(jié)合，為廣大餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)者提供專(zhuān)業(yè)、科學(xué)、配套的服務(wù)，竭力確保每一位創(chuàng)業(yè)者的利益較大化。

  內(nèi)蒙古偉宏餐飲管理有限公司承諾---參加實(shí)地培訓(xùn)學(xué)習(xí)的，先免費(fèi)品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。所有學(xué)員都可以親手操作，師傅一對(duì)一指導(dǎo)，不**間**所有學(xué)員學(xué)會(huì)為止，盡力把豐富的餐飲經(jīng)驗(yàn)和*的技術(shù)傳授與您。

  公司已經(jīng)把制作流程工藝化、數(shù)字化，研發(fā)出了**的方子調(diào)料包，一種特色小吃一個(gè)料包，一種特色產(chǎn)品一個(gè)制作方子，無(wú)論是否接觸過(guò)餐飲行業(yè)、甚至從來(lái)沒(méi)有做過(guò)飯的人、通過(guò)培訓(xùn)都可以做出來(lái)好味道！真正的做到簡(jiǎn)單操作。