品牌: 溪蔓** 產(chǎn)地: 法國(guó) 年份: 2013 類(lèi)型: 干紅 葡萄品種: 梅洛 酒精度: 13.5 酒體: 中 香味: 成熟的黑漿果 色澤: 紫紅色 建議醒酒時(shí)間: 開(kāi)瓶即飲 較佳品嘗溫度: 16-18 口感: 圓潤(rùn) 搭配菜肴: 烤雞, 培根, 披薩, 牛肉, 烤肉 規(guī)格: 1*6 容量: 750ml 瓶蓋: 軟木塞 飲酒場(chǎng)合: 宴請(qǐng), 朋友聚會(huì), 家庭 價(jià)格區(qū)間: 1-99 存儲(chǔ)方法: 12-16℃, 避免太陽(yáng)照射
酒品特色
約瑟芬美樂(lè)葡萄酒有深紅的顏色,黑色水果香氣(黑莓,黑醋栗,櫻桃),果醬香氣(李子)和烘烤味(汽油,橡木和咖啡)和辛辣的香氣(桂皮,迷迭香)。在口中圓潤(rùn),豐滿,余味悠長(zhǎng)。這瓶?jī)?yōu)雅而復(fù)雜的酒開(kāi)瓶即飲,也能儲(chǔ)存5~10年。很適合烤肉和肉菜,像培根,烤雞,微辣菜肴等等
配餐建議
培根
披薩
烤肉 葡萄品種
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot)是波爾多種植較廣泛的品種,雖然赤霞珠的名氣比它更大,但是你有可能在一瓶波爾多紅酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波爾多紅酒里面找不到梅洛。尤其在右岸地區(qū)梅洛更是葡萄酒調(diào)和中的主力。梅洛是早熟的一個(gè)品種,它們單寧含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔順。由于它的單寧比赤霞珠要輕得多,所以很適合不喜歡刺激口味的消費(fèi)者。梅洛果香也是相當(dāng)迷人的。通常你都可以嗅到李子,櫻桃等小紅果的氣息,如果葡萄成熟度好還可以在酒里聞到成熟的李子果和李子干的風(fēng)味,陳年的梅洛有時(shí)會(huì)帶有香料和動(dòng)物皮毛的氣息。
產(chǎn)國(guó)介紹
法國(guó)(France)
在全世界所有產(chǎn)國(guó)中,法國(guó)不僅擁有較多元的葡萄酒風(fēng)格,也是生產(chǎn)數(shù)量較繁多的精彩葡萄酒的國(guó)家,同時(shí) 也擁有著較多的**酒莊。即使大部分新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)不再刻意模仿法國(guó)葡萄酒,但法國(guó)仍是影響**葡萄酒業(yè)較深的地方。現(xiàn)在全世界較受歡迎的葡萄品種大多原產(chǎn)自法國(guó),而且波爾多風(fēng)格、勃艮* 風(fēng)格、羅納河谷風(fēng)格以及香檳等都仍一直是葡萄酒類(lèi)型中的重要典型。
法國(guó)得以成為較優(yōu)異的葡萄酒產(chǎn)國(guó)并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒傳統(tǒng),同時(shí)又有著西歐較多變的自然環(huán)境,瀕臨大西洋和地中海,靠海又深處內(nèi)陸,加上阿爾卑斯山 與*高原的阻隔,南北與東西間有著巨大的自然差異。數(shù)**來(lái)累積的經(jīng)驗(yàn)與傳統(tǒng),在各產(chǎn)區(qū)種植了較適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的葡萄品種,釀造出許多具有地方風(fēng)味特色的葡萄酒。特別是法國(guó)的地理位置提供 了許多葡萄種植較北的臨界點(diǎn),讓法國(guó)得以生產(chǎn)出風(fēng)格優(yōu)雅均衡的葡萄酒。
產(chǎn)區(qū)介紹
奧克地區(qū)(Oak)
較具南法風(fēng)情的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。當(dāng)?shù)匮谉岬臍夂蚍浅_m合葡萄的成熟,這里是全法國(guó)面積較大的葡萄園,產(chǎn)量高達(dá)全國(guó)總量的30%,其中價(jià)格便宜、質(zhì)量上乘的地區(qū)餐酒產(chǎn)量,占法國(guó)餐酒的60%,是法國(guó)當(dāng)之無(wú)愧的餐酒**。
奧克地區(qū)的葡萄酒不僅進(jìn)貢過(guò)法國(guó)國(guó)王,從17 世紀(jì)起還**英倫和北歐。為了**質(zhì)量,他們還將奧克地區(qū)餐酒“ Vin de PaysD'OC" ”作為一種法定稱(chēng)號(hào)保存下來(lái),并制定了嚴(yán)厲的質(zhì)量尺度。奧克地區(qū)向**提供質(zhì)量上乘,品種越來(lái)越豐富的佳釀。這里的葡萄酒種類(lèi)豐富,既有口感清新細(xì)膩、色調(diào)熱后淡雅、讓您輕盈飄繞的美酒,又不乏鮮艷絳紅、濃郁芬芳,高性?xún)r(jià)比,令飲用者暢快淋漓的葡萄酒。
等級(jí)介紹
法國(guó)葡萄酒的分級(jí)介紹
法國(guó)葡萄酒分為四個(gè)等級(jí),分別是法定產(chǎn)區(qū)酒(Appellation d'Origine Controlee),簡(jiǎn)稱(chēng)“AOC”,監(jiān)管法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的法規(guī)較嚴(yán)謹(jǐn)。必須符合由Institut National des Appellations d’Origine (INAO)訂定且經(jīng)農(nóng)業(yè)部認(rèn)可的條件。這些條件包括原產(chǎn)地區(qū)、葡萄品種、較低酒精含量、較高產(chǎn)量、培植方式、修剪及釀酒方法,有時(shí)甚至包括酒的陳年條件。 只有通過(guò)官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲由INAO授予的*;優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒(Vins Delimites de Qualite Superieure),簡(jiǎn)稱(chēng)“VDQS”,只能使用被認(rèn)可的葡萄品種,而且必須產(chǎn)自于標(biāo)簽上所標(biāo)示的特定產(chǎn)區(qū);地區(qū)餐酒(Vins de Pays)簡(jiǎn)稱(chēng)“VDP”;日常餐酒(Vins de Table),簡(jiǎn)稱(chēng)“VDT”,又稱(chēng)為混合葡萄酒(Vins de Coupage) ,是經(jīng)過(guò)調(diào)配技術(shù)處理,此類(lèi)酒較低酒精含量不得低于8.5%或9%,較高則不**過(guò)15%。 2009年08月,為了配合歐洲葡萄酒的級(jí)別標(biāo)注形式,法國(guó)葡萄酒的級(jí) 別發(fā)生了一個(gè)改革,“AOC”與“VDQS”合并更改為“AOP”,“VDP”更改為“IGP”,“VDT”更改為“VDF”。
倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)