上海凱托輕工機械廠主營產品
1.熱風旋轉爐；
2.曲奇餅干機/曲奇餅干生產線；
3.桃酥餅干機/桃酥餅干生產線；
4.蛋糕設備/蛋糕生產線（半自動/全自動)；
5.餅干設備/餅干生產線/壓縮餅干生產線；
6.面包設備/面包生產線；
7.月餅設備/月餅生產線；
 

 
 
餅干設備/餅干生產線產品說明
 
餅干生產線結構及原理
餅干生產線是由餅干成型機（酥性/韌性）、隧道式循環烤爐、噴油機、轉彎機、冷卻線、餅干整理機、包裝臺等組成。全線結構緊湊，自動化程度高，從進料、三道壓面、成型、輸送、廢料回收、烘烤、噴油、冷卻、理餅等全部機電一體化自動完成。
 
餅干原料的分類及其特點
餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據配方和生產工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。韌性餅干的特點是印模造型多為凹花，表面有針眼。制品表面平整光滑，斷面結構有層次，口嚼時有松脆感，耐嚼，松脆為其特有的特色。韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低。一般用糖量的30%一下，用油量為20%以下。酥性餅干的特點是印模造型多為凸花，花紋明顯，結構細密，為面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高達50%左右。
· 酥性餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入疏松劑和其他輔料，經冷粉工藝調粉、輥壓、輥印或者沖、烘烤制成的造型多為凸花的，斷面結構呈現多孔狀組織，口感疏松的烘焙食品。如奶油餅干、蔥香餅干、芝麻餅干、蛋酥餅干等。
· 韌性餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入疏松劑、改良劑與其他輔料，經熱粉工藝調粉、輥壓、輥切或沖印、烘烤制成的圖形多為凹花，外觀光滑，表面平整，有針眼，斷面有層次，口感松脆的焙烤食品。如牛奶餅、香草餅、蛋味餅、瑪利餅、波士頓餅等。 
· 發酵（蘇打）餅：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，酵母為疏松劑，加入各種輔料，經發酵、調粉、輥壓、疊層、烘烤制成的松脆、具有發酵制品特有香味的焙烤食品。發酵餅又稱巧克力架，按其配方分為咸發酵餅和甜發酵餅。 
· 薄脆餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入調味品等輔料，經調粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。
· 曲奇餅干：以小麥粉、糖、乳制品為主要原料，加入疏公劑和其他輔料，以和面，采用擠注、擠條、鋼絲節割等方法中的一種形式成型，烘烤制成的具有立體花紋或表面有規則波紋、含油脂高的酥化焙烤食品。
· 夾心餅干：在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。
· 威化餅干：以小麥粉（糯米粉）、淀粉為主要原料，加入乳化劑、疏松劑等輔料，以調粉、澆注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又稱為華夫餅干。
· 蛋圓餅干：以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料，加入疏松劑、香精等輔料，以攪打、調漿、澆注、烘烤而制成的松脆焙烤食品，俗稱蛋基餅干。
· 蛋卷：以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料，加入疏松劑、香精等輔料，以攪打、調漿（發酵或不發酵）、澆注或掛漿、烘烤卷制而成的松脆焙烤食品。
· 黏花餅干：以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入乳制品、蛋制品、疏松劑、香料等輔料經和面、成型、烘烤、冷卻、表面裱花粘糖花、干燥制成的疏松焙烤食品。
· 水泡餅干：以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料，加入膨松劑，經調粉、多次輥壓、成型、沸水燙漂、、冷水浸泡、烘烤制成的具有濃郁香味的疏松焙烤食品。


主要技術參數
型      號         225-1200型    生產能力         50-1000kg/h
加熱方式         燃氣/電 加熱       


 
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導購**
營銷 : 特價 ;
外形尺寸 : 100x100x100（mm） ;
適用范圍 : 休閑食品廠設備 ;
生產速度 : 50（kgs/h） ;
功率 : 22（kw） ;
型號 : 225-1200型 ;
** : 凱托 ;
種類 : 餅干生產線 ;
加工定制 : 是 ;

上海凱托輕工機械廠具有三十多年的歷史，是一家**設計制造銷售食品機械產品的企業，主要產品有：熱風旋轉爐，隧道爐，桃酥機，曲奇機，蛋糕機，月餅生產線等食品機械設備。 歷年以來，上海凱托輕工機械廠嚴格要求自己，為客戶提供較好的產品與服務。牢固樹立**意識，不斷開拓**，以科學的戰略謀求發展，提升企業的經營能力，以堅定的信心與新老客戶并肩踏上共同發展的道路。
**名稱 : 凱托
質量控制 : 內部