電熱式鐵板燒施工材質(zhì)說明：
煎板采用20~28M/M鐵板燒專用特殊鋼板，鋼板為一體成型；
踏腳采用1.0M/M  304#不銹鋼板；
 骨架采用4*4*0.25cm管材；
電熱式——加熱器采用加熱管加熱：380V/7.5KW；
                           加熱器采用特殊鋁制板加熱盤：380V/7KW；
                           加熱器采用電磁爐加熱盤：380V/8KW；
     5.附件：不銹鋼抽排氣口、油網(wǎng)、油兜、1/9份盤、重力腳、萬向輪
燃?xì)馐借F板燒施工材質(zhì)說明：
煎板采用20~28M/M鐵板燒專用特殊鋼板，鋼板為一體成型；
踏腳采用1.0M/M  304#不銹鋼板；
骨架采用4*4*0.25cm管材；
燃?xì)馐诫p圈雙火燃燒器：煤氣：2.92立方/小時(shí)；
                                                液化氣：0.98千克/小時(shí)；
                                                天然氣：1.2立方/小時(shí)；
     5.附件：不銹鋼抽排氣口、油網(wǎng)、油兜、1/9份盤、重力腳、萬向輪A.工作原理：通過燃?xì)猓簹狻⒁夯瘹狻⑻烊粴猓┘訜峄蚴褂娩X制加熱盤加熱鐵板到
                    工作溫度，由 燃?xì)忾_關(guān)貨數(shù)字溫控器控制鐵板燒溫度。有風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小。
B.用氣量：燃?xì)忸悾好簹猓?.93m³/Hr）；液化氣（0.98Kg/Hr）;天然氣（1.2m³/Hr）
                 電熱類：加熱器采用加熱管加熱：380V/7.5KW;
                               加熱器采用特殊鋁制板加熱盤：380V/7KW;
                               加熱器采用電磁爐加熱盤：380V/8KW;
C.鐵板材質(zhì)：鐵板采用20~28mm鐵板燒專用特殊鋼板，加工中心洗刨一體成型，
                    **、不變色、耐高溫。
D.排風(fēng)要求：風(fēng)量2000立方/小時(shí)/臺(tái)，風(fēng)速12m/s風(fēng)管可接到室外，視具體情況定
                  （可參考風(fēng)管走向示意圖）
E.設(shè)備外部裝飾可根據(jù)自己店內(nèi)裝修格調(diào)、檔次。裝飾臺(tái)面可采用進(jìn)口黑金砂大理
   石或鋼化玻璃（反面噴金砂） 黑檀木或黑胡桃木飾外圍。

燃?xì)忤F板燒操作說明
1.**開啟風(fēng)機(jī)電源，檢查抽風(fēng)系統(tǒng)，正常后再進(jìn)行下一步操作。
2.然后打開苗火燃?xì)忾_關(guān)，按下點(diǎn)火按鈕，查看觀火孔內(nèi)苗火是否點(diǎn)燃。
3.苗火點(diǎn)燃后，打開主火開關(guān)，便可正常使用。
4.最后調(diào)整燃?xì)忾_關(guān)大小至合適狀態(tài)，以控制燃火器火焰強(qiáng)弱。

電熱鐵板燒操作說明
A.**開啟風(fēng)機(jī)電源，檢查抽風(fēng)系統(tǒng)，正常后再進(jìn)行下一步操作。也可以暫時(shí)關(guān)閉排煙風(fēng)機(jī)，等實(shí)際操作時(shí)再開啟。
B.然后按下電源按鈕，設(shè)備進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)，按下加熱啟動(dòng)按鈕，加熱系統(tǒng)進(jìn)入加溫狀態(tài)，直至溫度達(dá)到設(shè)定上**停止。最后設(shè)備的加熱原件會(huì)在數(shù)字溫控的控制下，在上限和下限溫度之間循環(huán)工作。
C.溫控設(shè)定流程：**，打開電源開關(guān)，電源燈亮，開啟動(dòng)摯，按SET0.5秒屏幕顯示CC。
注：1.LOCK值0為開鎖，1為閉鎖，其他為出廠設(shè)置。禁止更改。
       2.PH溫度上限值嚴(yán)禁**過380℃。
       3.將CC設(shè)定成上限下限之間的差值（即上限減去下限值）。
       4.將P設(shè)成0。
       5.SV值設(shè)定成要求值減去1/2CC值
例：要上限100℃，下限80℃，將CC設(shè)定成20℃，P設(shè)定成0，SV設(shè)定成90℃，儀表到100℃時(shí)停止工作，到80℃時(shí)開始工作

1.鐵板每次使用完畢，清理干凈鋼板表面，并擦干水漬、油漬，以保持鋼板表面光潔；
2.清理干凈后，用色拉油少量置于臺(tái)面，用百潔布擦至亮度顯現(xiàn)；
3.百潔布擦完后，擦干凈臺(tái)面并上一層少量色拉油；
4.每天下班前清洗鐵板燒設(shè)備的吸風(fēng)罩、油網(wǎng)及油抽斗；
5.禁止向不銹鋼抽氣口下煙道內(nèi)倒垃圾、污油、污水等雜物，以防煙道堵塞；
6.風(fēng)管應(yīng)定期清理油污，以**風(fēng)道通暢。



適用范圍 : 西餐 ;
包裝 : 標(biāo)準(zhǔn)木箱 ;
凈重 : 100（Kg） ;
外形尺寸 : 1600*760*800（mm） ;
功率 : 7（Kw） ;
電壓 : 380（V） ;
型號(hào) : ZM-09 ;
** : 志銘 ;
種類 : 鐵板燒設(shè)備 ;
加工定制 : 是 ;