梨棗：梨棗又名大鈴棗、脆棗等，樹勢中庸，發枝力強，樹體*，當年栽植當年結果，果實多數似梨形，為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。又可指梨子和棗子，或為書版的代稱，或為指交梨火棗，道家所說的仙果。梨棗原產于山西運城龍居鄉東辛莊一帶，栽培數量較少，為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。自1981年開發培育，已推廣到全國十幾個省、市。以早實、豐產、果實特大、皮薄肉厚、清香甜脆、風味*特，受到人們的重視和消費者的歡迎。 果實經濟性狀： 果實特大，近圓形，縱徑4.1--4.9cm，橫徑3.5-4.6cm，單果平均重31.6g，較大單果重80g，果面不平，皮薄，淡紅色，肉厚，綠白色，質地松脆，汁液中多，味甜。鮮棗含糖量22.75%， 含酸量0.368%，含Vc292.5mg/100g，核中太長紡錘形，可食率達 97%，品質**，是一個很有發展前途的優良鮮食品種。 生長與結果習性： 該品種系嫁接繁殖，結果早，樹冠小，特豐產果實特大，品質**，適宜鮮食。樹勢中庸，發技力強，樹體高大，進入結果期早，豐產穩定。定植當年可少量開花結果，三年進入豐產期， 四年進入盛果期。采前遇風較易落果。[1] 在栽培上因其當年抽生的枝條結果能力強，適宜密植和集約化栽培，株行距可2m×3m、2m×4m。棗糧間作的為3m×8m或3m×10m【植物學特征】梨棗樹冠亂頭形，樹姿下垂，干性弱，樹勢中庸，樹體*，主干灰褐色，皮部縱裂，裂紋深，剝落少，棗頭枝褐紅色，棗股灰褐 色，園錐形，通常抽生棗 吊4-8個，吊長13 .5-29 厘米，著果較多部位7-10節。【生物學特性】梨棗，棗頭萌發力強，進入結果期早，一般嫁接后*二年大量結果，棗頭、棗肥結果能力很強，特豐產，產量穩定，2年生植株產鮮棗3.2 公斤，3年生植株產鮮棗6--8公斤。在陜西高陵地區，4月中旬發芽，5月下旬開花，6月中旬達盛花期，9月中下旬果實成熟，11月上旬落葉矮化密植的棗樹栽培是我國今后生產發展的總趨勢。目前矮密豐植的栽培在中原五省已大面積推廣，山西省臨猗縣廟上鄉1740畝的梨棗矮密豐栽植的成功，把我國紅棗發展事業推進一步。密植是同過去常規稀植相比較而言，它受品種、土壤、肥力、氣候和社會因素影響外，主要受一定的栽培時代科技發展水平的制約，棗樹喬化實生苗、根蘗苗或嫁接苗，選用較高的定植密度采用相應配套制管理技術，使之在較短時間內早結果、早豐產、早效益，它的顯著特點是高投入、高技術、高產出。矮密棗樹的栽培能使棗樹早結果習性和生長習性正常發揮，生產期短，結果早產量上升快，*獲得豐產。如山西省運城市*紅棗繁育基地定植2.3畝梨棗，每畝220株，*四年可產棗果9305公斤。山西省臨猗定植的1.2畝棗樹密植園，畝栽棗樹327株，*二年畝產鮮棗393.7公斤，*三年畝產鮮棗1391.4公斤。陜西省咸陽市*技術推廣站在彬縣城關鎮栽植7畝密植園（兩塊地）每畝110－148株，嫁接后當年掛果，*二年畝產鮮棗分別為280.5公斤和377.7公斤，*三年畝產分別為665.5公斤和741.5公斤，*四年分別為1287公斤和2012公斤。所以矮密豐栽培新技術是目前棗樹管理更新換代的新模式
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