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千葉豆腐介紹與相關設備
千葉（頁）豆腐它采用閩臺的較新豆腐制作工藝，以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成，是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有**強的湯汁吸收能力，配合現代廚藝，可以做出高品質的新時尚美味佳肴來。千葉豆腐的可品源自千葉豆腐設備，山東省諸城市國泰食品機械**生產的千葉豆腐設備，高速斬拌機，節能蒸箱，豆腐切塊機、真空包裝機等相關設備。選擇國泰機械讓您的企業省心，省力又省錢。
1、先將大豆分離蛋白、水打約3分鐘，將分離蛋白打散肉眼看無顆粒、光滑細膩。然后慢速加入TG酶再轉**打漿2分鐘至均勻。
2、邊慢速打漿邊加入色拉油轉**打3分鐘，然后加入淀粉、味精、白糖等調味料**打2分鐘充分攪拌均勻。
3、將打好的漿液倒入托盤中厚度約4CM為宜，表面蓋上薄膠布，移入冷藏間定型4小時左右,至有彈性及爽脆即可。
4、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分鐘，使產品中心溫度大于75℃以上。
5、冷卻至常溫后切塊，經速凍鏈冷凍后包裝，然后移入凍庫貯存，冷藏溫度在-18℃左右。
 客戶怎么選擇千葉豆腐設備，老工藝是是用打漿機來進行乳化大豆蛋白，新工藝的產生是千葉豆腐的一次新的革命，那就是使用高速變頻斬拌機，高速變頻斬拌機不但可以將大豆蛋白**斬切切，乳化，而且可以將大豆蛋白更加均勻的乳化到大豆蛋白的細膩度，起到千葉豆腐所具有的Q脆、嫩，滑順的口感。
公司主營肉制品加工設備，果蔬制品加工設備及食品加工流水線設備。主要產品有：真空滾揉機、全自動鹽水注射機、帶骨鹽水注射機、手動鹽水注射機、雙速斬拌機、節能變頻斬拌機、氣動定量扭結灌腸機、、液壓灌腸機、真空灌腸機、扎線機、打卡機、雙絞龍拌餡機、獅子頭成型機、魚（肉）丸機、凍肉絞肉機、凍肉切塊機、碎骨機、骨泥機、刨肉機、煙熏爐等低溫肉制品加工設備：鮮奶巴氏滅菌機、氣泡清洗機、噴淋清洗將、洗菜機、選果機、去雜機、風干機、隧道烘干機、輸送機、漂燙及、冷卻機、化冰機、瀝水機、洗袋機、蒸煮機、壓榨機、巴士滅菌機、千頁豆腐設備、面食設備等。
真誠的希望我們能攜手合作。
 

售后服務：
1. 保修期內非因操作不當造成需要更換的零配件及設備由我廠負責保修、包換。
2. 質量**期結束后，我廠將繼續**提供售后服務，不限年份終身服務，僅收取零部件成本費，免收人工費，免收維修費。


 

外形尺寸 : 1820*1380*1260（mm） ;
功率 : 13.98（kw） ;
電壓 : 380V（V） ;
適用范圍 : 冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備 ;
產品用途 : 千頁豆腐生產 ;
型號 : GT-80 ;
** : 國泰機械 ;
種類 : 千頁豆腐生產設備 ;
加工定制 : 是 ;

山東省諸城市國泰食品機械有限責任公司，是**從事肉類加工機械及果蔬加工機械的開發，設計、制造及銷售的企業。經過不斷的不懈努力，國泰機械已成為食品加工機械行業，具有競爭能力的制造廠家之一。 公司恪守“市場是企業之父，信譽是企業之母，**是企業生命之源泉”的經營思路。 以**的技術、精良的加工和檢測設備，**的制造質量、嚴密的質量**體系和較完善的售后服務，贏得了越來越多的顧客。公司主營：巴氏滅菌機、洗袋機、烘干機、果品清洗機系列、蔬菜清洗機系列、風干機系列、輸送機系列、果蔬加工流水線系列等果蔬加工設備及真空滾揉機系列、鹽水注射機系列、斬拌機系列、灌腸機系列、拌餡機系列、肉丸機系列、絞肉機系列、刨肉機、煙熏爐等低溫肉制品加工設備。 真誠的希望我們能攜手合作！！ 讓您的產品擁有較好的質量**是本公司全體員工的共同心愿，真誠期待與您合作 
加工方式 : 其他;OEM加工;
工藝 : 食品原料加工;機加工;磨加工;
**名稱 : 國泰
質量控制 : 內部