珍珠雞 - 特點
(一)肉質好:珍珠雞肉質細嫩,口味鮮美,是一種具有**的優技肉禽,它的纖維較細,均勻分布少量脂肪,吃起來明顯地感到細嫩可口,勝過一般雞肉。
(二)營養豐富:珍珠雞肉中含蛋白質23.3%,脂肪7.5%,灰分1.2%,總氨基酸含量比普通雞高5%左右,有特殊的滋補功能,是一種質量很好的營養食品。
(三)珍珠雞的觀賞價值:珍珠雞羽毛形似珍珠,雍榮華貴,百看不厭。其羽毛制作的高級工藝品,較其名貴。
珍珠雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多,并且富含蛋白質、氨基酸,對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。珍珠雞肉還有健脾、增進食欲、止瀉的功效。有祛痰補腦的特殊作用,能治咳痰和預防老年癡呆癥,是**中的名貴之品。中醫界認為,珍珠雞肉還有明目之功,經常食用可益氣養生,滋補肝腎。
成活率 : 90(%) ;
體重 : 1500(g) ;
用途 : 煲湯,食用 ;
產地/廠家 : 成都親耕農業開發有限公司 ;
品名 : 珍珠雞 ;
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