橫軸臥式可傾攪拌夾層鍋,槽形鍋體,兩端橢圓封頭及半圓柱結構,夾套蒸汽加熱,蝸輪減速機傳動橫軸攪拌,變頻器調速攪拌。攪拌器采用食品級聚四氟乙烯,攪拌槳刮壁攪拌,無死角,使其攪拌均勻,物料加熱后所蒸汽發熱汽很快散發出去。
采用蒸汽加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《*人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。用于高粘度物料預煮、配制及濃縮產品。全過程由按鈕控制操作,配置**,功能齊全,操作簡單等優點,對熱敏性物料具有廣泛的適應性。
橫軸臥式攪拌夾層鍋,由鍋體、架體、真空蓋、攪拌系統、卸料系統、加熱系統、液壓系統及控制系統組成。
性能特點
1、 該設備半封閉和全封閉主鍋體,(真空型)物料在負壓濃縮狀態下一次完成,工藝簡單,時間短,效益高,清洗方便,噪音低,符合**“GMP”標準。
2、 無段調速,刮壁翻滾物料攪拌,無死角。
3、 物料經鉑熱電阻傳遞溫度,由數顯溫度表顯示。
4、 按鈕控制攪拌機、卸料復位。
5、 采用****的機械密封。
技術特性
1、用途:用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。
2、特點:物料在低溫80攝氏度濃縮,色澤好保持原味使原物料的營養不受破壞,物料加熱均勻,效率高節約能源。真空炒制可降低炒制溫度,避免過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持原料原來的色、香、味。提高炒制效率,降低能耗,縮短炒制時間。溫度自動控制,并且攪拌均勻,自動翻蓋,自動出料減少勞動強度。
鍋體:采用兩端橢圓封頭,長方體及半圓柱結構,夾套加熱,內膽采用0Cr18Ni9不銹鋼制造,鍋體內外拋光處理,達到衛生級標準。鍋體兩端采用機械密封,機械密封選用世界***博格曼,**其性能與使用周期。鍋體兩端設有沖洗口,每班沖洗一次,**其衛生性。
架體:采用方管與板材焊接而成,外包不銹鋼。
真空蓋:由蓋子軸、支撐軸、軸承座及密封條組成。鍋體上方有投料口,真空表,呼吸過濾口及真空管道組成。真空蓋開啟由液壓油缸控制,并有限位開關控制其開啟與關閉的位置。限位開關與鍋體具有互鎖功能,未達到設定位置,鍋體不能卸料,以對設備進行保護。
攪拌系統:由攪拌電機、蝸輪蝸桿減速機、攪拌軸和食品級**耐高溫四氟材料組成。
卸料翻鍋系統:由卸料電機、鏈輪鏈條和蝸輪蝸桿組成。
液壓系統:由液壓站、油缸組成。
電器控制系統:由變頻器、溫控儀及控制面板組成。
排水部分由排污閥和疏水閥組成。
u 普通型
公司名稱:諸城中潤機械有限公司
聯系人:曲經理
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郵箱:2019058668@
公司網址:
凈重 : 550(kg) ;
外形尺寸 : 1200*700*700(mm) ;
產品用途 : 用于豆沙、蓮蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮 ;
功率 : 4(kw) ;
電壓 : 380(V) ;
型號 : 300L ;
** : 中潤 ;
種類 : 調味品加工機械 ;
加工定制 : 是 ;
諸城市中潤機械有限公司是一家集設計、生產、銷售和售后服務于一體的食品機械生產企業。位于*的恐龍之鄉—山東諸城,公司多年來致力于研究食品行業的發展趨勢,把傳統手工作坊式加工變革為自動化、標準化的生產。通過自動化設計與制造為企業節約人力,提高出品率,降低生產成本。 多年來服務的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業、肉制品熟食加工業、調味品業、糖果業、蔬菜玉米加工業、酒店用品及快餐食品等加工業,提供加熱蒸煮炒制、*廚房配餐、滅菌消毒等系列設備。我公司擁**械制造、食品工藝、工程安裝等各類人才,打造了一個綜合性服務的團隊,力求貢獻**的服務。 公司文化:客戶** 員工** 經營理念:以人為本,誠實守信 經營特點:針對傳統行業的特點特性進行 優化設計,實現**的工業化生產 公司奉行以人為本,誠實守信的經營理念,做好產品,服務社會。與廣大客戶共同成長,也希望廣大客戶提供意見建議支持,我們想做的較好,我們也會做得較好。 加工方式 : 其他; 工藝 : 食品原料加工;機加工; 產品質量認證 : 其他; **名稱 : 中潤機械 質量控制 : 第三方