奶酒的由來 相傳早在元朝初期，漠北處于大動亂，大變革期，當時的蒙古各部落七零八落，部落之間較量實力，各選君主剛滿17歲的鐵木真繼承了父親的遺志，騎上戰馬揮旗重建家園，有一天妻子在燒奶時，鍋蓋上水珠流到了旁邊的碗里，她聞到了特殊的奶香味，一嘗味美，香甜，還有一種飄飄欲仙的感覺，她漸漸地制作了酒具，親手釀造，在鐵木真做大汗的儀式上，她把自已釀造的酒獻給將士們，大汗和將士喝了以后連聲叫好，從成吉思汗把它封為御膳酒，起名叫賽林艾日哈，每當蒙古族向您獻哈達和奶酒時，是對貴客的較高禮儀，奶酒便成為蒙古族接待上賓的*佳釀。

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