適用范圍：
大型美食廣場、酒樓、連鎖餐廳、中西式餐廳、咖啡廳、火鍋店、快餐店、酒吧等
產(chǎn)品介紹
三誠餐飲管理系統(tǒng)充分考慮到餐飲業(yè)經(jīng)營過程繁瑣、工作量大、缺乏足夠的專職會計(jì)等特點(diǎn)，深刻分析餐飲管理流程，將難以想象的龐雜的手工業(yè)務(wù)電腦化，能夠自動完成利潤的核算，自動生成各種日銷售報表、臺賬報表、月報表、年報表等等，他還能自動生成各種**榜、自動盤點(diǎn)，進(jìn)行應(yīng)收應(yīng)付賬、各種費(fèi)用和原料成本核算方面的管理。這樣一來，餐飲企業(yè)可在節(jié)省一些人力資源的同時又提高工作效率，并降低了出錯的機(jī)率，也為餐飲決策者較快掌握公司的運(yùn)作提供了及時的幫助。餐飲企業(yè)決策者還可隨心所欲地查看酒家的運(yùn)作情況，并根據(jù)三誠餐飲管理系統(tǒng)提供的各種利潤核算報表和各種**榜，科學(xué)地決定應(yīng)該發(fā)展哪些菜肴、撤消哪些菜肴，同時還能借助三誠餐飲管理系統(tǒng)的幫助，清楚地看到哪些員工工作努力，哪些員工在消較怠工；哪個部門管理有方，哪個部門管理混亂。餐飲企業(yè)各個部門的運(yùn)作情況一目了然！
產(chǎn)品功能
三誠餐飲管理系統(tǒng)的功能塊包括數(shù)據(jù)維護(hù)、物料管理、會員管理、前臺管理、數(shù)據(jù)查詢、報表分析、系統(tǒng)
設(shè)置等等。
產(chǎn)品特色
1、廚打方案
廚房打印已經(jīng)成為一個酒樓餐飲管理系統(tǒng)必不可少的部分，廚打的好壞已經(jīng)成為判斷餐飲管理系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)之一。因?yàn)閺N打主要是實(shí)現(xiàn)分單自動化，*代替人工傳單，于是出現(xiàn)避免漏單、打印有條理、分單清晰準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)，這也成為軟件廚打控制的一標(biāo)準(zhǔn)。
三誠餐飲管理系統(tǒng)借助**的管理思想，按照單個菜品加上餐桌區(qū)域設(shè)置廚房打印，*實(shí)現(xiàn)了分單明確，不錯亂打印，并且可以由用戶設(shè)置選擇打印格式，“一菜一單”、“一大類一單”、“一小類一單”、“一桌一單”；還可以設(shè)置相關(guān)打印內(nèi)容，靈活多變，*實(shí)現(xiàn)客戶的需求。
打印工具也借助當(dāng)前**的硬件設(shè)備，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程打印，根據(jù)不同的選擇，可以分為兩種，一種為打印服務(wù)器方案，借助打印服務(wù)器，通過網(wǎng)線與酒樓局域網(wǎng)連接，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程打印，此方案實(shí)現(xiàn)起來，方便簡單，但不能通過PC機(jī)時時監(jiān)控到打印機(jī)狀態(tài)，打印任務(wù)的執(zhí)行是借助操作系統(tǒng)，所以餐飲管理只能判斷打印任務(wù)是否發(fā)送成功，而不能判斷是否打印成功。另一種是端口打印方案，*局域網(wǎng)內(nèi)一臺PC做為監(jiān)控機(jī)，然后借助多串口卡與串口延長器，通過監(jiān)控PC向*串口打印發(fā)送打印任務(wù)，此方案實(shí)現(xiàn)成本相對偏高，而且只能使用串口打印機(jī)，但能通過PC機(jī)時時監(jiān)控到打印機(jī)的狀態(tài)，并能及時通知操作員，由操作員給予調(diào)試，較大可能的少漏單。
2、原料管理
如何能有效的實(shí)現(xiàn)酒樓原料管理，已經(jīng)成為現(xiàn)代化酒樓管理必不可少的部分。三誠管理系統(tǒng)根據(jù)10多年進(jìn)銷存管理經(jīng)驗(yàn)，*實(shí)現(xiàn)酒樓原料管理。它作為餐飲系統(tǒng)的一部分，既可以單獨(dú)進(jìn)行倉庫管理，也可以和營業(yè)管理聯(lián)合起來實(shí)現(xiàn)原料控制管理。
3、成本核算
當(dāng)原料管理與營業(yè)管理聯(lián)合起來后，三誠餐飲管理系統(tǒng)將自動核算出原料的消耗情況，并且相應(yīng)的算出成本。菜品的理論成本核算分為主料與輔料之分，主料是根據(jù)配置數(shù)量直接扣減庫存，并能通過移動加權(quán)平均自動核算原料成本價，最后算出成本，輔料則是由用戶*成本金額，算出成本，但庫存扣減則是由定期盤點(diǎn)核算出。
三誠餐飲管理系統(tǒng)根據(jù)系統(tǒng)運(yùn)行與現(xiàn)實(shí)操作的不同，提供成本報表有理論與實(shí)際之分。理論成本*按照用戶菜品原料配置核算出；實(shí)際成本則按照物料實(shí)際損耗來核算成本，其中包含營業(yè)損耗、物料報損、盤點(diǎn)損益等物料損耗情況。
4、支持觸摸屏、PDA(或點(diǎn)菜寶)
隨著現(xiàn)代化酒樓餐飲業(yè)的發(fā)展，越來越多的客戶為了提升自己的形象與操作速度，可能選擇觸摸屏或手持設(shè)備。三誠餐飲管理系統(tǒng)基于此，特意開發(fā)了實(shí)用于觸摸屏以及手持設(shè)備前臺營業(yè)軟件。觸摸屏基本上沒有**限制，市場流行的觸摸屏都可用；手持設(shè)備分為PDA與點(diǎn)菜寶，PDA為市場通用產(chǎn)品，用戶可以自主
購買，但PDA點(diǎn)菜軟件由三誠自主開發(fā)，而點(diǎn)菜寶則是由三誠軟件OEM，軟硬件捆綁銷售，但接口程序由三誠軟件自主開發(fā)。
5、支持多種外接設(shè)備
三誠餐飲管理系統(tǒng)根據(jù)多年來客戶需求，支持的外接設(shè)備也多樣化，其中包括小票打印機(jī)、顧客顯示器、會員卡讀寫器、錢箱等。小票打印機(jī)將支持市場主流的小票打印機(jī)，如Epson系列、北洋系列、SPRT系列、佳博系列等；顧客顯示器也是支持市場主流產(chǎn)品，如隆寶系列、VFD系列、IBM系列等；會員卡讀寫器則支持明華澳漢RD系列、RF35、誠希RD系列、北京日科創(chuàng)想IT卡等；錢箱支持所有由指令控制的錢箱系列、以及海信錢箱系列等。
6、會員管理
酒樓為了開拓自己的市場，發(fā)展會員成為可以選擇，所以為了迎合這種現(xiàn)狀，三誠餐飲軟件專門開發(fā)出會員管理功能作為軟件產(chǎn)品的一部分。不僅實(shí)現(xiàn)了會員資料的管理，而且為會員設(shè)置相應(yīng)的優(yōu)惠方案，并且為掛賬會員實(shí)現(xiàn)財務(wù)結(jié)算功能，以及會員消費(fèi)情況報表等。會員消費(fèi)時，可以按照酒樓設(shè)置優(yōu)惠方案給予的相應(yīng)優(yōu)惠；除了優(yōu)惠以外會員還可在酒樓先充值，付款時使用充值金額付款，充值時酒樓也可以根據(jù)自身情況給予優(yōu)惠，如充值100，實(shí)收現(xiàn)金95，或付款還現(xiàn)的方式給予優(yōu)惠，如充值付款100，還現(xiàn)5%，那么實(shí)際付款只有95；會員還可以設(shè)定為可簽單(掛賬)會員，按期結(jié)算，即消費(fèi)結(jié)賬時先簽單，到一定時期后，酒樓與會員進(jìn)行結(jié)算。會員消費(fèi)可能存在積分，當(dāng)客人積分達(dá)到一定程度后，酒樓可推廣一些其它的優(yōu)惠手段，如用積分換禮品，或其它優(yōu)惠等。
7、點(diǎn)菜形式多樣化
為了使操作簡便，三誠餐飲系統(tǒng)提供了兩種點(diǎn)菜界面，即數(shù)據(jù)界面與圖形界面，客戶可以根據(jù)自己的操作習(xí)慣選擇相應(yīng)的操作界面。其中數(shù)據(jù)界面主要適用于那些使用鍵盤操作系統(tǒng)的客戶，客戶將菜品代碼或助記碼記牢，點(diǎn)菜時只需錄入代碼或助記碼，即可**實(shí)現(xiàn)點(diǎn)菜工作，而且系統(tǒng)還提供模擬匹配的功能，操作員只需錄入代碼或助記碼的前面字符，系統(tǒng)將自動找到與之相同的*一道菜，大大縮減操作員的錄入工
作；圖形界面主要是提供給習(xí)慣使用鼠標(biāo)的客戶，操作員使用鼠標(biāo)根據(jù)大類與小類**的找到需要消費(fèi)的菜品。
8、合理套菜管理
套菜也是酒樓優(yōu)惠促銷的方式之一，通過這種方式能吸引更多的客人來消費(fèi)。如何管理套菜也將是餐飲軟件判斷標(biāo)準(zhǔn)之一。針對此，三誠餐飲管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)靈活的套菜管理，即操作員設(shè)置一個套菜，并指明套菜明細(xì)中的菜品可由哪些菜品替換，那么在點(diǎn)套菜時，操作員可以根據(jù)客戶的要求，靈活組成所需的套菜。
9、支持多樣的促銷方法
每個酒樓為了吸引顧客，實(shí)現(xiàn)多種促銷方式，而三誠餐飲管理系統(tǒng)支持的促銷方式有如下幾種：(1) 菜品特價，可以到特定的某段時期內(nèi)的星期幾的某些時段內(nèi)實(shí)行特價；例如：每周一到周四早上7：00到10：00，晚上20：00到23：30實(shí)行特價。(2) 優(yōu)惠券，可以發(fā)放優(yōu)惠券吸引顧客，顧客只需持優(yōu)惠券來消費(fèi)，所點(diǎn)菜品將按照對外宣傳的優(yōu)惠價消費(fèi)；(3) 會員特價；(4) 菜品贈送，即消費(fèi)菜品達(dá)一定數(shù)量后再贈送其它菜品；(5) 整場折扣方案促銷，酒樓可以根據(jù)自身情況，設(shè)置某一折扣方案，全場執(zhí)行。
10、靈活的臨時菜管理
服務(wù)員經(jīng)常碰到顧客所點(diǎn)的菜在菜譜上不存在，那么為了滿足顧客需要，臨時增加是必不可少的。三誠餐飲管理系統(tǒng)在設(shè)置臨時菜時，可以根據(jù)其原料配置自動組成臨時菜，這就不用維護(hù)員在后臺再補(bǔ)充其原料配置。
11、多樣結(jié)賬方式
三誠餐飲系統(tǒng)的結(jié)賬方式除了現(xiàn)金、充值卡、掛賬是由系統(tǒng)*外，其它結(jié)賬方式都可由操作用戶自己設(shè)置。
12、可適用于多種業(yè)態(tài)并存的綜合營業(yè)模式
對于酒樓來說，可能不單只進(jìn)行酒樓營業(yè)模式，有可能還存在快餐部、外賣部等。三誠餐飲系統(tǒng)就可以同時適用這種多業(yè)態(tài)的綜合管理模式，只需用戶在操作PC上進(jìn)行相應(yīng)設(shè)置就可以。避免客戶為適用多種業(yè)態(tài)而訂多套軟件，而且各軟件間不能實(shí)現(xiàn)無縫連接的尷尬局面。

   河南罡源電子科技有限公司是一家**從事商業(yè)零售流通領(lǐng)域計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)的研究與開發(fā)的高科技企業(yè)，長期專注于商業(yè)管理系統(tǒng)的軟件開發(fā)，并為客戶提供從管理咨詢、軟件開發(fā)、設(shè)備采購、系統(tǒng)集成到技術(shù)服務(wù)的*解決方案。
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　　目前，我們的業(yè)務(wù)范圍覆蓋全國，并擁有完善的市場銷售和技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，能為客戶提供**、**、便捷的服務(wù)。我們的軟件產(chǎn)品在國內(nèi)已經(jīng)擁有廣泛的客戶群，具有較高的市場占有率，三誠軟件已成為中國零售企業(yè)較**的良好**。
      我們將致力于推動我國零售行業(yè)管理、互聯(lián)網(wǎng)+信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展，秉承罡行四方、源之誠信的企業(yè)經(jīng)營理念，以人為本、以客戶為中心、以技術(shù)為根本、以現(xiàn)實(shí)為導(dǎo)向、以質(zhì)量求生存、以執(zhí)著的敬業(yè)精神，為客戶提供*、*、**的信息技術(shù)服務(wù)。
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