【寶貝吃法】
白果的食用方法
一.剝殼方法：
  1.將白果橫立，用刀把頭或其它鈍器如錘子敲一下，它會裂開一條縫。
  2.剝開，搞出帶衣的果仁。
  3.將水煮開，將果仁放入，煮小會兒，用竹筷攪一會兒，大部分紅衣可去除；剩余紅衣趁熱剝去。
二.生食方法：
  1.取8-10粒白果去殼后直接食用或取肉拍碎，加熱牛奶（豆漿）和食糖（蜂蜜）沖泡，也可以直接泡茶。
  2.美食功效：《本草綱目》中記述其功效：“生食降痰，消毒入蟲。”生食可以止咳潤肺、美容養顏、*。
三.微波爐烘烤：
  1.制作方法：取適量白果放入信封或其它器皿中（不需剝殼，吃時再去殼），用中火烘烤1-3分鐘即可。
  2.美食功效：清香怡口，潤肺益壽。
四.椒鹽白果：
  1.制作方法：將白果殼敲破（同生食剝殼方法，以下吃法全部需要先剝殼），炒鍋上火，放入花椒、鹽、少許味精，倒入白果，用中火炒至成熟即可。
  2.美食特點：口味咸香、松軟怡口。
  3.美食功效：活血化瘀，平喘斂肺。有利于增加血流量，可防止血脈硬化、改善血液循環、增強記憶。
五.白果燉雞：
   1.美食原料：新鮮母雞1只、白果prefix = st1 ns = ";urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags";250克、紹酒30克、姜片15克、鹽10克、新鮮香菇（可選）。
  2.制作方法：
   （1）將雞宰殺，去毛、去內臟，清水洗凈。
   （2）將白果殼敲開，將種仁洗凈。
   （3）將老母雞剁成塊狀或整只入鍋，加水（以淹沒雞為度），放姜片、紹酒。
   （4）加蓋炯燒30分鐘左右，至雞半熟，放入白果、香菇、鹽，加蓋用文火燒15分鐘左右，至雞肉酥爛、湯濃即可。
  3.美食特點：湯汁濃白，雞肉鮮嫩，軟熟適口。
 4.美食功效：具有健胃補脾，清熱解暑，降脂降壓，防癌*之作用。
 六.白果燒牛肉：
    1.美食特點：軟爛香甜、形態豐滿。
  2.美食原料：牛肉750克，蔥50克，白果250克，姜50克，醬油50克，白糖20克，淀粉10克，味精3克，鹽3克，豆油40克。
  3.制作方法：
   （1）牛肉洗凈，切成4厘米見方的塊。
   （2）白果去殼，用油將果仁稍過一下，撈出，放入開水里，搓去嫩皮。
   （3）炒鍋上火燒熱，放少許油。投入白糖10克，抄成紅色時，下入牛肉塊，煸炒片刻。
   （4）待糖色與肉塊炒勻時，加進開水，以沒過牛肉為好。
   （5）同時下入白果仁、白糖10克、蔥塊和生姜塊，用旺火燒開，小火煨燜爛軟。
   （6）撿去蔥塊和姜塊，用水調好淀粉后，倒入炒鍋中，勻薄芡，出鍋，即可。
  4.美食功效：益氣補虛，清座軟堅，對動脈硬化、高血脂、高血壓等心血管疾病有防治作用。
七.拔絲白果：
   1.美食特點：色澤清雅、口味甜美、口感軟糯、清香誘人。
  2.美食原料：白果250克、白糖150克、色拉油少許、水。
  3.制作方法：
   （1）白果去殼洗凈，過水2分鐘。
   （2）將洗凈的白果裹上單液，放入干生粉中拍粉待用。
   （3）炒鍋上火，放入少量色拉油加熱，加入清水、白糖，用小火熬粘。
   （4）放入白果，翻炒均勻。
  4.美食功效：祛痰散瘀、清痤軟堅、澤膚美容。
【寶貝詳細后續】
 
泰興白果是江蘇省泰興市特產，中國地區地理標志產品。產品營養豐富，藥食俱佳，經常食用泰興白果，可防治老年癡呆、哮喘痰咳、遺精、帶下、尿頻等多種疾病。泰興白果因品質優良，先后獲得多項榮譽稱號。
泰興白果因質優**于中外，在中國香港市場，只要麻袋上印有“泰興白果”字樣就**。20世紀80年代，江蘇省外貿部門明文規定：泰興白果收購價比其它產區的同規格白果高1-2個等級。泰興白果1993年被江蘇省農林廳選定參加意大利維羅納**農業博覽會；2003年4月，“泰興白果”證明商標經地區工商總局商標局核準注冊，成為中國一的白果證明商標。
泰興市素以銀杏栽培歷史悠久、資源豐富、品質優良、創匯率高而被譽為“銀杏之鄉”，多次獲得各種榮譽稱號。20世紀80年代中期、90年代初期，先后被列為江蘇省、中國干果林（銀杏）生產基地。1994年和2001年，兩次被地區*授予“全國經濟林**市”。1995年6月3日，時任**副***為該市題詞“銀杏*一市”，同年12月，**發展研究中心市場經濟*在中國“*之較”評選中，授予該市“中國銀杏之鄉”稱號（中較字0197）。1996年，獲原林業部授予的“全國科技興林示范市”稱號。2000年，被地區*命名為首批“中國名特優經濟林銀杏之鄉”稱號。2002年，被地區標準化管理**批準為“全國銀杏標準化示范區實施縣”。“泰興白果”（即泰興大佛指）1993年被江蘇省農林廳選定參加意大利維羅納**農業博覽會，1997年在江蘇省首屆銀杏名優品種評比活動中獲“江蘇省名優銀杏”稱號（*一名）。1999年，被江蘇省質量管理協會用戶**評為江蘇市場用戶評價滿意商品，被’99昆明世博會*為一**白果，享有*冠名權。2002年7月，被江蘇省**農產品認定**認定為“江蘇省**農產品”；**的“泰興白果”標準作為2002年江蘇省地方標準發布實施。2003年4月，“泰興白果”證明商標經地區工商總局商標局核準注冊。
品質特點
  其特點：果大（粒重2.1-3.13克），殼薄（殼厚0.30-0.47mm），出核率高（平均26%以上），出仁率高（出仁率78.4-85.1%），仁飽滿（采收后殼仁無空隙），漿水足，種殼結構細密（較大孔隙徑：1.0μm～3.5μm；平均單位面積孔隙數：5-9個20μm×20μm；孔隙占總面積5.0%～8.0%），糯性強，貯藏期長（常規可貯5個月），其品質為中國**。白果已被地區衛生部列為藥食兼用食品。泰興白果營養豐富，藥食俱佳。白果種仁中含有豐富的淀粉、蛋白質、脂肪、黃酮、萜內酯，據初步研究，白果種仁中還含有16種氨基酸、26種礦物質及22種微量元素，是**食療干果。經常食用，可防治老年癡呆、哮喘痰咳、遺精、帶下、尿頻等多種疾病，特別是對心腦血管疾病有特殊療效，還具有強壯身體，健腦提神，嫩膚抗皺等功效，是滋補身體的可以選擇佳品。[2]
藥用價值
  銀杏種仁的內含物的成分主要有：蛋白質含量11.27%，淀粉73.24%，脂肪3.93%，總糖3.17%。每100克中含維生素A0.245毫克，維生素C21.65毫克，維生素E2.33毫克。
  特別是銀杏種仁中均含有人體需要的各種氨基酸，其中包括9種人體不能合成或不能*合成的亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、纈氨酸、精氨酸及嬰兒**的組氨酸。亮氨酸含量0.64%，異亮氨酸0.42%，賴氨酸0.51%，蛋氨酸0.23%，苯丙氨酸0.44%，色氨酸0.23%，纈氨酸0.68%，組氨酸0.09%，精氨酸0.80%.還有其他7種人體不可缺少的氨基酸：蘇氨酸0.51%，絲氨酸0.55%，谷氨酸2.18%，甘氨酸0.66%，丙氨酸0.69%，絡氨酸0.26%，天冬氨酸1.13%。古今醫藥界認定銀杏種仁的性味為甘苦澀平，有毒，并歸經于肺、胃經，其功能是：斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便，主治哮喘、痰嗽、白帶、白濁、遺精、小便頻數。《本草綱目》對白果的藥物功能論述為：“入肺經，益脾氣，定喘咳，縮小便，止白濁；生食降痰，消毒殺蟲。嚼漿涂鼻而手足，去渣瘡及疥癬陰虱。”清代張璐璐的《本經適源》中記白果具有降痰、消毒、殺蟲之功級，可**“瘡疥疽瘤、乳疽潰爛、牙齒蟲齪、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥”。傳說清代舉子進京趕考，多自帶烤熟之銀杏，應試期間，間隔取食，可減少小便頻數，利于集中精力答卷。現代醫學研究證明，白果對多種類型之葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌等有不同程序的抑制作用。新鮮白果提取的白果酚甲，對實驗家兔有短暫的降壓作用，并能增加血管滲透性。白果是補虛扶衰的上品，臨床廣泛用于氣血虧損、心脾不足，腎虧、腦衰及肺癆、瘰疬等癥。民間有大量的用銀杏**疾病的土方、驗方，如：老年人氣喘咳嗽、贏弱無力，取種仁煎炒，和之蜜糖，服之立效；幼兒遺尿溺炕，取銀杏燒食，每日7枚，連服數日可止。很多醫院用白果作中藥，用于止咳平喘、補虛扶衰、澀精固元、嫩膚抗皺、除皴消疾等。作為化妝品原料，在市場銷售的產品有：銀杏A、B浴霜、銀杏香水霜、銀杏護發素、銀杏洗發香波、黃瓜素銀杏香波等十余種。另外，白果還可緩解牲畜的不少疾病，如牛、馬肺虛咳嗽、結膜炎等。[2]
食用方法
  白果是**干果，采用炒、蒸、煨、燉、燒、炸等多種烹飪方法可制成白果燒雞、白果雞丁、白果蒸鴨、白果燉雞、白果銀耳、蜜制白果番茄、糖醋白果、白果八寶飯、白果臘八粥、椒鹽白果等數十種美味佳肴，既飽口福，又能*
生物特性
白果為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.除去肉質外種皮的種子。銀杏：落葉喬木，高可達40米。樹干直立，樹皮灰色。枝有長短兩種，葉在短枝上簇生，在長枝上互生或螺旋狀散生于長枝，扇形，長4～8厘米，寬5～10厘米，上緣淺波狀，先端中間2淺裂或深裂，基部楔形，葉脈平行，脈叉狀分歧；葉柄長2.5～7厘米。花單性，雌雄異株，與葉同時開放；雄花呈下垂的短柔荑花序，4～6個生于短枝上的葉腋內或苞腋，有多數雄蕊，花藥2室，生于短柄的*；雌花每2～3個聚生于短枝上，每花有一長柄，柄端兩叉，各生1心皮，胚珠附生于上，通常僅1個胚珠發育成熟。種子核果狀，倒卵形或橢圓形，長2.5～3厘米，淡黃色，被白粉狀蠟質；外種皮肉質，有白粉，有臭氣，熟時橙黃色；內種皮灰白色，骨質，兩側有棱邊；胚乳豐富，子葉2。花期4～5月。果期7～10月。中國大部分地區有栽培。其根或根皮（白果根）、樹皮（白果樹皮）、葉（白果葉）亦供藥用。為中國特有樹種，浙江天目山有**，中國各地廣為栽培。

** : 泰興白果 ;
水分≤ : 56.0（%） ;
出仁率 : 85（%） ;
千克粒數 : 301-360 ;
等級 : ** ;
品種 : 大果銀杏 ;

江蘇設計給排水設備有限公司位于揚子江畔、京杭運河東側、寧通高速公路西側，地處風景秀麗、交通發達的銀杏之鄉、教育之鄉、建筑之鄉--江蘇省泰興市。 江蘇設計給排水設備有限公司前身為泰興市藍河環保設備有限公司，公司始建于2005年，是**生產環保類機械設備的廠家，隨著企業規模不斷發展壯大，于2008年7月變更為江蘇設計給排水設備有限公司，開發了環保設備、疏浚機械、特種閥門等一批科技含量較高的產品。為進一步開拓市場，對企業內部機構進行了新的調整，并補充資金，將企業注冊資金提升為1008萬元，為企業良性發展奠定了基礎。 江蘇設計給排水設備有限公司擁有各類工程技術人員四十多名，并擁有**的生產設備，公司通過“三所”、“二站”、“一中心”建立了三級**體制，從而構筑了全新的技術開發體系，實現了“提高一批、開發一批、儲備一批”的技術戰略。即技術**中心負責現有產品的改進和提高，實現“提高一批”，北京、上海技術流動站圍繞現有產品進行升級開發，達到“開發一批”的目的，通過水泵、環保設備、疏浚機械三個*開發高新科技產品，增強企業發展后勁，實現了“儲備一批”。 目前，公司擁有12項**技術成果，主要有格柵類除污設備、刮吸泥機類排泥設備、閘門類制水設備、攪拌機類水體混合設備、轉蝶類水體充氧設備等，公司堅持走產、學、研技術合作的路子，先后與江蘇大學合作開發潛水攪拌機水利系統、與上海電氣科學*合作從事移動式格柵機全自動化技術的研究等。 設計給排水始終致力于進行技術和產品開發，確立了以設備促進工程、以工程帶動設備的產業化發展思路。形成了污水處理廠系統設備、**泵站配套設備與工程、清淤設備與工程等三大產業，使設計給排水保持了健康、穩定、**的發展態勢。 公司擁有**的設計、生產、加工和檢測手段。產品設計*實現了CAD，內部管理實現了微機化、網絡化，擁有現代化的制造、裝配、檢測等生產手段。 公司在全國各大城市設有辦事處，售后服務網點，公司**的四全服務標準為“全天候、全區域、全過程、全身心”，同時開通了24小時服務熱線： 公司堅持科技**，優化產品結構，用勤智創*，憑效譽鑄造**，用理性和科學的現實，找出事物的焦點，解決問題的難點，看到發展的亮點，進一步提高綜合競爭力，增強企業發展后勁，力爭年銷售額突破億元。 
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工藝 : 機加工;冷成型;磨加工;熱處理;組裝;鈑金;鍛造;
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質量控制 : 內部