【中文名稱(chēng)】 L-半胱氨酸鹽酸鹽 【英文名稱(chēng)】 L-Cysteine monohydrochloride 【分子式】 C3H7NO2S·HCl·H2O 【分子量】 175.64 【CAS】 52-89-1(L-半胱氨酸-鹽酸鹽,無(wú)水品); 【屬性】 質(zhì)量要求: 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(FCC,Ⅳ) 含量(干燥后)/% 98.0~101.5 干燥失重/% 8.0~12.0 灼燒殘?jiān)?% ≤ 0.1 旋光度[α]20 +5.0°~ +8.0° [α]25 +4.9°~ +7.9° 砷(以As計(jì))/% ≤ 0.0003 重金屬(以Pb計(jì))/% ≤ 0.002 鉛/% ≤ 0.0010 金/% ≤ 0.001 【性狀】 無(wú)色至百色細(xì)柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味和滋味(略酸)。具還原性,有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點(diǎn)175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,PH值在3%時(shí)為1.2,1%時(shí)為1.7,0.1%時(shí)為2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。 氨基酸之一,但屬非**氨基酸。 【用途】 面包改良劑;營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;抗氧化劑;護(hù)色劑。對(duì)丙烯腈和芳香族中毒有*作用;有預(yù)防放射線損傷作用;有**支氣管炎和化痰作用;有吸收酒精,將其在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙醛的解醉作用。 主要用途 : 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 ; 保質(zhì)期 : 2年 ; 產(chǎn)品規(guī)格 : 25kg/桶 ; 有效物質(zhì)含量 : 99(%) ; 含量 : 99(%) ; 外觀 : 白色粉末 ; ** : 臻玉實(shí)業(yè) ; 主要營(yíng)養(yǎng)成分 : 半胱氨酸鹽酸鹽 ; 型號(hào) : 食品級(jí) ;
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