宜昌峽江食品有限公司位于湖北宜昌夷陵區三斗坪鎮中堡島村，公司主要致力于魔芋休閑食品的開發、生產和銷售。公司產品注冊商標為“峽江情”；“賞不盡的三峽景，飲不夠的長江水，忘不了的峽江情”，這就是對“峽江情”的詮釋，表達了峽江人對宜昌三峽的赤子之心。 
? ? ? ?“峽江情”魔芋脆選用三峽庫區優質魔芋制作的魔芋精粉加工而成，調入各種鮮、香、麻、辣天然調味料，口感Q彈勁道，麻辣、鮮香爽口，并且富含膳食纖維，是理想健康休閑食品和具有三峽特色的地方特產。 
? ? ? “峽江情”魔芋脆是一個新穎而具有地方特色的食品，深受消費者的青睞。
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