案例說明:廣西某生物制品廠,發酵液需要進行除菌、澄清處理,該公司原處理工藝為:
←---濃縮菌體膏
↓ ↑
原料-→發酵-→離心分離-→板框過濾-→除菌紙板過濾-→澄清無菌液體-→后處理-→成品
原工藝缺點:
1、由于離心分離后液體中含菌量尚在1%以上,因此除菌紙板過濾較易堵,生產效率非常低。
2、無論是離心分離還是板框過濾,都是間歇敞開操作,不僅易感染雜菌,而且勞動強度很大。
3、除菌紙板由于是一次性,因此紙板費用昂貴。
采用我公司設備后新的膜法除菌工藝為:
←---濃縮菌體液
↓ ↑
原料--→發酵--→錯流膜微濾--→澄清無菌液體--→后處理-→成品
應用實例介紹:
以總量4M3,含糖量15%左右,含濕菌量1%左右的發酵液進行錯流膜的除菌(菌體濃縮)操作,采用我們公司CLMB-2型號的設備,在0.1-0.15Mpa的壓力下,通過2小時的設備運行,將發酵液濃縮到160L,濃縮比達到96%左右,濃縮液中的濕菌量達到25%左右。操作結束后將濃縮后的發酵液返回到發酵工序繼續利用,獲得的澄清糖液則進行下一步的工序。
對濃縮的發酵液加一定比例水稀釋,再進行進一步濃縮,將濃縮液中的糖液用水置換出去,能進行更高比例的的濃縮處理,較終能得到含濕菌量達到40%左右的高含固量濃縮菌液,以便于更好地控制工藝。
由于設備本身在工作過程中不斷進行著清洗操作,因此對于糖液發酵液,在一個班次的過濾操作結束后,僅需進行簡單的自來水反沖操作,就能很快恢復膜通量。通過幾次過濾后采用化學清洗的方法能很好地保持膜通量。
設備的主要技術參數:
截留孔徑:0.2um 除菌率:>99.5%
適應PH值:1-14 適用液體溫度:<45℃
操作壓力<0.25Mpa 膜的使用壽命:2-5年(或一定累積過濾量)。
采用新工藝后,工藝得到大大簡化,分離效率提高十倍以上,費用僅為原工藝的幾十分之一,為用戶解決了很大的分離難題。
工作溫度 : 0-45(℃) ;
工作壓力 : 2.0(MPa) ;
過濾精度 : 0.1-0.3(um) ;
性能 : 精密過濾,高效過濾 ;
適用范圍 : 食品 ;
樣式 : 立式 ;
適用對象 : 食品 ;
用途 : 除菌 ;
原理 : 膜過濾 ;