孜然精油    NOE 090
【生產(chǎn)工藝】將甘肅**孜然低溫粉碎后，采用**臨界CO2萃取工藝，分子蒸餾精制而成。
【產(chǎn)品規(guī)格】1:20濃縮**，即每克本品風(fēng)味相當(dāng)于孜然純?cè)?0克。
【產(chǎn)品性狀】深黃綠色或棕褐色油狀液體，具有孜然特有的香氣和適口苦味。
【主要成分】枯茗醛、γ—萜品烯、對(duì)傘花烴、β—蒎烯等。
【產(chǎn)品特性】1、熱穩(wěn)定性好，適應(yīng)于120℃以內(nèi)各種高溫食品的煎、炸、蒸、炒。
            2、溶解和分散性好，能溶解于乙醇和植物油。
【產(chǎn)品應(yīng)用】1、咸味香精的香原料；
            2、主要用于需要**孜然風(fēng)味的食品中，特別是肉制品，如中西式火腿、肉串、				     肉丸等，也可用于冷凍食品和膨化食品及家用調(diào)味料等；
            3、也可用于藥品、保健品、化妝品中。
【用法用量】1、肉制品、冷凍及膨化食品：0.01%—0.03%；
            2、咸味香精：0.1%—0.3%；
            3、調(diào)味料：0.02%—0.05%；
            4、根據(jù)產(chǎn)品風(fēng)味需要適量添加。
【質(zhì)量指標(biāo)】
項(xiàng)    目	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB29938-2013	企業(yè)內(nèi)控指標(biāo)
過氧化值，g／l00g	——	≤ 0.25
黃曲霉毒素B1，μg/kg	——	≤ 5.0
砷（以As計(jì)），mg/kg	≤3	≤ 0.5
重金屬（以Pb計(jì)），mg/kg	≤10	≤ 1.0
【包裝存儲(chǔ)】1KG、5KG、20KG白色氟化桶裝；							    
            密閉置遮光通風(fēng)干燥處，冷藏保存更佳，保質(zhì)期18個(gè)月。

    南陽(yáng)匯萃植物制品有限公司位于河南省南陽(yáng)市西峽縣丹水鎮(zhèn)工業(yè)園，是一家致力于香辛料的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的**生產(chǎn)型企業(yè)。現(xiàn)有廠房4000平米，600L﹡3**臨界CO2生產(chǎn)線一條，擁有行業(yè)良好的10萬(wàn)級(jí)GMP標(biāo)準(zhǔn)凈化車間，嚴(yán)格按照ISO9001、HACCP質(zhì)量管理體系和現(xiàn)代企業(yè)管理規(guī)范，采用****的**臨界CO2流體萃取技術(shù)，**保持了香辛植物**的色、香、味，為客戶提供健康、放心、美味的植物調(diào)味油和固態(tài)調(diào)味料。公司秉承*、快捷的服務(wù)原則，幫助客戶找到較***的解決方案，攜手推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步。目前產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于肉制品、調(diào)味料、方便面等食品企業(yè)。
    品質(zhì)至上，誠(chéng)實(shí)守信，敢于擔(dān)當(dāng)，是匯萃人的行為準(zhǔn)則。
    源于自然，匯萃菁華，綠色*，是匯萃人的堅(jiān)定信念。
    實(shí)干興家，實(shí)干興企，實(shí)干興邦，是匯萃人的孜孜追求。