一、用途:
本生產線可制作厚度為0.3-0.8毫米的春卷皮、咖喱角皮、蛋皮與法國薄餅,并可制作其它片狀食品,適合于食品廠、飯店、快餐店等。
二、原理及流程:
原理:按照面漿制作工藝要求將面漿制好,面漿經過圓型烤輪加熱烘烤后,成為固定厚度的春卷皮或者其它片狀食品。
流程:將制好的面漿放入漿桶內,當烤輪加熱至160℃后;開動漿泵將面漿送至噴嘴處,操作離合器操作桿,使面漿粘附在烤輪的圓弧表面,隨烤輪旋轉過270-300度角時,面漿熟化,自動與烤輪分離,形成固定厚度的春卷皮,經過切斷機切成方塊后,即可折疊出售,或立即卷包春卷。
三、技術參數:型 號
CPX450II
CPX400
CPX320
CPX150
面皮寬度(mm)
450
400
320
150
效 率(p/h\\150×150mm)
10000
6000
2400
1200
烤輪轉速(r/min)
1-2
2
2
2
電 源
380V
380V
380V
380V
加熱功率(kw)
57
40
32
14
外形尺寸(mm)
6000×
1400×1800
6000×
1400×1800
5000×
1200×1400
5000×
1200×1400
機器重量
1500kg
1300kg
700kg
650kg
營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 6000×1400×1800(mm) ;
生產速度 : 9000-12000p/h(kg/h) ;
適用范圍 : 冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備 ;
功率 : 57(kw) ;
型號 : CPX系列 ;
** : 格瑞 ;
可生產產品類型 : 其他 ;
加工定制 : 是 ;