**電話: QQ:2912231447 本設(shè)備是我公司自主研發(fā)與制造的新一代噴淋式殺菌鍋.
殺菌鍋以下特點:
1、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定性好,熱分布均一
2、升溫快
3、間接加熱和冷卻,阻止二次污染
4、完美的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
5、適合各種不同的包裝物
6、整個滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制
7、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制
8、測量F值的功能
9、電腦內(nèi)較少可存儲上百個殺菌公式。
設(shè)備特點1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,*用 于水處理化學(xué)制劑。高溫短時間殺菌。2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合,提高升溫降溫的 速度。3、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成完美的溫度分布。 5、少量的工藝用水**循環(huán),**達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。6、釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布 情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時間)。7、完美的壓力控制,整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變 化,使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到較低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。 8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝點無污垢。10、節(jié)約安裝空間,方便操作,節(jié)省人力(只需用控制柜直接操作)。11、適合飲料等食品行業(yè),大規(guī)模生產(chǎn)時自動進(jìn)出料裝卸。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人 車間的自動配置設(shè)備。 項目/型號
HL-900
HL-1000
HL-1200
HL-1300
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內(nèi)徑(mm)
900
900
900
1000
1000
1000
1200
1200
1200
1300
1300
1300
筒長(mm)
1800
2500
3000
2200
2500
3000
3000
3600
4000
3000
3400
4000
總長(mm)
3600
4200
4700
4000
4700
5200
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5400
6000
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5800
6200
總寬(mm)
1600
1600
1600
1750
1750
1750
1800
1800
1800
1800
1800
1800
總高(mm)
1600
1700
1750
1750
1750
1750
1800
1800
1800
1800
1800
1800
材質(zhì)
SUS304/Q2358
設(shè)計溫度
145攝氏度
試驗壓力
0.44MPa
設(shè)計壓力
0.35MPa
產(chǎn)品概述
1)、高溫短時間滅菌,采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,
先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到滅菌所需要的溫度,縮短了
殺菌時間,殺菌溫度起點高,保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。
2)、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐,在滅菌過程中使
用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間
以及人力、物力的消耗,大大降低了生產(chǎn)成本。
3)、均一的水流交換方式,溫度均衡,釜內(nèi)無死角。
采用****技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺
菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換,**
了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,
有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象,使產(chǎn)品保質(zhì)期
更加穩(wěn)定長久。
4)、電腦全自動控制系統(tǒng),整個滅菌工藝流程全部由電
腦PLC控制,一次性完成,*人工操作。采用圖表平板,
利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時段均由模擬模擬感應(yīng)器和
自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。
5)、PLC程序控制,可儲存100多套殺菌公式,殺菌實現(xiàn)
標(biāo)準(zhǔn)化。
6)、每臺設(shè)備均可配備FO值控制系統(tǒng),所有滅菌數(shù)據(jù),
包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可
通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理,
使殺菌更科學(xué)。
7)、模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制:根據(jù)不同
食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,
使食品承受的熱量限制到較小,以盡可能完美的保存其色、
香、味,使每一種產(chǎn)品均可在較佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌
溫度**到正負(fù)0.5度,有效避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不**的
現(xiàn)象。
8)/熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
9)、針對軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,
殺菌效果好。
**電話: QQ:2912231447公司網(wǎng)址:
規(guī)格 : 1200*3600 ;
營銷 : 特價 ;
適用范圍 : 西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,咖啡店設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備 ;
殺菌設(shè)備類型 : 釜式 ;
型號 : 1200*3600 ;
** : 浩隆 ;
加工定制 : 是 ;