英文簡寫:EDTA-Na2
 　分子式(Formula)： C10H14N2Na2O8
 　分子量(Molecular Weight)： 336.21
 　CAS No.： 139-33-3
 　質量指標(Specification)
 　外觀（Appearance）： 白色結晶性粉末
 　含量（Purity）： ≥99.90%
 乙二胺四乙酸二鈉是*螯合劑,防腐劑和抗氧化劑。因具有很高穩定常數，能與堿金屬以外的絕大多數金屬離子生成穩定的絡合物，*金屬離子或由其引起的有害作用，抑制水煮食品的水混濁,防止食品氧化變色，從而起到抗氧化、護色、防腐的作用,使產品質量穩定，是較為廣泛使用的護色劑、品質改良劑和抗氧化劑，防腐保鮮劑。廣泛應用于水果、蔬菜制品、奶制品、飲料、肉制品、果脯、醬料的保鮮、護色，也應用于油脂、香精的抗氧化。




主要用途 : 瓜果蔬菜保鮮護色劑 ;
執行標準 : 國標 ;
產品規格 : 1kg ;
有效物質含量 : 99（％） ;
含量 : 99（％） ;
** : 安心 ;
型號 : 食品級 ;

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**名稱 : 晟興
質量控制 : 內部