真空預冷機全自動控制系統(tǒng),操作簡單
**的全自動控制系統(tǒng),技術(shù)來自*,整個冷卻過程全部由電腦PLC控制,用戶使用時只需按下觸摸屏上的啟動即可,讓您的操作更加簡單,所有的冷卻數(shù)據(jù)、溫度等參數(shù)均可輸出、打印、保存。
冷卻時間短
產(chǎn)品從90°C冷卻到18°C以下只需15分鐘。
冷卻溫度均勻,口感不變,避免細菌繁殖
產(chǎn)品冷卻溫度取決于真空冷卻箱內(nèi)的真空度,而真空冷卻箱內(nèi)的真空度值相等,所有冷卻出來的產(chǎn)品溫度內(nèi)外均勻,不會內(nèi)冷外熱,口感不變,并且避免細菌繁殖。
避免了環(huán)境對食品的二次污染
冷卻過程實在密封的真空狀態(tài)下,避免了產(chǎn)品質(zhì)變問題,所有沒有細菌污染
提高熟食制品的質(zhì)量
產(chǎn)品在30°C-60°C為較佳細菌繁殖期,但由于真空預冷機冷卻時間短,從而延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期,**了產(chǎn)品的保鮮期,因沒有細菌繁殖,所有*添加防腐劑,使產(chǎn)品成為真正的綠色無污染食品。
提高熟食制品的口味
由于真空盡責的原理,可以使產(chǎn)品因外部失水而濃縮的湯汁,調(diào)味料均勻的進入到產(chǎn)品內(nèi)部中去,因此提高了產(chǎn)品的口味。
設(shè)備運行*,節(jié)省能源
以AT-100型真空冷卻機為例,機組功率為7.35W,選擇**冷卻方式,每批冷卻裝置量為10KG,每小時至少冷卻600KG,僅用掉了7.5KKW電費。
占地面積小,*衛(wèi)生
占地面積小,可直接裝置在產(chǎn)品現(xiàn)場,運行時不產(chǎn)生任何污染,清潔衛(wèi)生,*保養(yǎng)。
聯(lián)系人:徐香玲
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官網(wǎng):
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營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,酒廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,中餐店設(shè)備,面包房設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,飲品店設(shè)備,咖啡店設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備 ;
殺菌設(shè)備類型 : 真空預冷機 ;
型號 : xy ;
** : 鑫兗 ;
加工定制 : 是 ;