唐山批發活海參


    面對五花八門、令人眼暈的野海參，如何鑒別真偽、如何辨別海參的質量呢?


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活海參 的成分 


　　刺參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，刺參體內其它活 性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。


活海參的功效


　　1、延緩衰老、提高*力、增強大腦記憶能力，具有抗疲勞的功能。


　　2、對人體生長發育，緩解創傷、抗炎、成骨和預防各種組織老化有特殊作用。


　　3、手術后刀 口愈合加快，體力和精力能*恢復。


　　4、使陳舊性心肌梗塞和腦血栓恢復期有所改善;具有清 血、預防高血壓、腦血管疾病的作用，能改善貧血病的血色素。


　　5、對Ⅱ型糖尿病患者、血糖、 尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善。


　　6、預防各種腸胃疾病和各種肝臟疾病。


　　7、具有美容效果，使皮膚的皺紋減少，變得潤澤而富有彈性。


　　8、抑制**誘發的新生血管形 成，能增強**患者*力，起*作用，對放化療的患者不增加白血球的作用、具有抑制癌細胞生長的 作用。


　　9、促進性激素分泌能力、提高性功能、從而起到延緩衰老作用。


　　10、有清洗腦 血管的作用、對心腦血管的硬化及炎癥有所改善。增強心腦血管的彈性，解除心腦血管痙攣，舒張心腦血 管血流，促進側枝循環的建立。

清淡的吃法是較有營養的海參吃法，海參較常用的五種吃法

1．海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對于老年人的體弱虛寒、產后虛弱的產婦或者術后需要進補的人群大有好處。
2．海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
3．蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
4．涼拌海參：將煮后的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5.海參清湯 ：將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調料少許，根據個人口味調理。 

　　哺乳期吃活海參有什么好處？


　　海參可**益精、滋陰*。富含碘、鋅等微量元素，能調節代謝，降低血脂。有降脂抗凝、強化造血功能、*、滋養肌膚的作用。哺乳期食用海參可以起到固本培元、**益精的效果。海參中含有豐富的鐵及膠原蛋白，具有顯著的生血、養血、補血作用，特別適用于哺乳期婦女。海參含有豐富的DHA，它是一種不飽和脂肪酸，是維持正常*的**營養。哺乳期食用海參后不能立刻產生效果，通常食用一星期后，*力會增強，精神會變得更加充沛。產婦食用海參對自身非常有益處，除此之外，產婦食用海參對寶寶也有好處。產婦服用海參，一方面能能提高寶寶的*力，另一方面還可以幫助寶寶補充DHA。海參中含有EPA和DHA。其中DHA對大腦細胞發育起至關重要的作用。DHA對兒童身體發育和智商水平提高有顯著的好處。另外，DHA還可使產婦乳房豐滿，乳汁充盈。哺乳期婦女服用海參，能提高孩子的*力，可以促進寶寶更加健康成長。食用海參好處雖多，但也不可過量。

活海參的食用


NO：1 拌著吃
制作方法：
將泡發好的海參，放入沸水中煮10分鐘，撈出海參，用刀將海參切片，將切好的海參放入醬料中攪拌均勻，使每片海參片片沾上醬料，即可食用。
拌著吃，味鮮而操作簡單。
NO：2蒸著吃
食材準備：
海參兩只、雞蛋兩個、胡蘿卜少許、芹菜少許、食鹽適量、香油適量、生抽適量；
制作方法：
將海參、胡蘿卜、芹菜所有配料都切成丁塊， 
先將海參丁與雞蛋打在一起，邊打邊兌入涼開水。加入適量的鹽。然后開始隔水蒸。從鍋里的水沸開始算，上一步在蒸5分鐘以后，也就是蛋的表面凝結但里面還是流動的時候，再將胡蘿卜丁、芹菜丁撒上去加入適量香油。再蒸3-4分鐘，等里面的雞蛋凝結了，就可以食用啦！NO：3煮著吃
食材準備：小米適量、海參三只、高湯、胡蘿卜少許、菜心少許、香菇適量、蔥末少許、食鹽、香油；
制作方法：小米提前浸泡一個小時。將高湯放入鍋中，加浸泡時間到的小米，下海參、胡蘿卜、香菇、大火燒開后改小火慢煮，注意，要不時攪拌哦不然會粘鍋。大概煮一個半小時，小米比較軟糯，粥也比較粘稠，這時加入白豆腐、菜心，煮沸片刻，出鍋前調味，加入適量食鹽、香油，即可食用。
煮著吃，營養豐富，老少皆宜。

活海參


      在這里給大家奉上一道冬日里的海參食補菜肴：海參燉羊肉!


      取發制好的海參50克，與羊肉250克一起煮湯，放入姜、鹽等調味料。熟后吃羊肉、海參，喝湯。在這道湯中，羊肉和海參配合，**、益精的效果尤其增強，對腎虛、冬天怕冷者很有幫助。


    小提示：泡發好的海參較好放在冰箱的冷藏或冷凍室中，并且注意防油。干貨海參則需要注意做好防潮防霉工作，且要注意通風。在寒冷冬日，燉上一鍋海參羊肉，香味撲鼻，海參爽滑彈牙，羊肉唇齒留香，再來一口湯，整個人都暖暖的!