三河市燕祥易烹商貿有限公司是自助烤肉、鐵板燒用調味型肉類、中餐用鮮肉類、熟食類產品、自助餐專用酒水等產品**生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。“易烹速食”系列產品采用**的生產加工工藝精制而成，純物理嫩化。公司尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業精神，并以誠信、共贏、開創經營理念，企業以優良的企業環境，高效、嚴謹的生產線，以全新的管理模式，完美的技術，周到的服務，**的品質為生存根本，我們始終堅持“以人為本”讓老百姓吃的放心，吃的舒心，做百姓健康食品是“易烹速食”永遠的使命。三河市燕祥易烹商貿有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
 
   易烹速食品專為自助餐以及中餐生產的**杭椒鴨柳，經過物理滾揉加工，靜置等工序后，口感*特，肉質鮮嫩可口，易于烹飪，廠家**，質量有**。

杭椒鴨柳
杭椒鴨柳是以杭椒、牛柳為主要食材，是杭州的一道漢族傳統家常名菜。，屬于浙江菜。
原料：杭椒150克，牛柳100克，味精5克，醬油5克，鹽5克， 紹酒5克，香油5克。
主料：牛里脊肉200克，杭椒200克
調料：雞精2克，醬油10克，鹽4克,料酒10克，香油1克，植物油50克[1] ，杭椒150克，牛柳100克，味精5克，醬油5克，鹽5克， 紹酒5克，香油5克。
 
制作方法
1、鴨柳洗凈切條，用刀從垂直于紋理的方向切下，再切成約0.5厘米厚，5厘米長的條；用淀粉、料酒、小蘇打腌一下，并用手抓勻，把所有的水和汁都抓進肉里，炒前加一點食用油防粘
2、半個洋蔥切絲，杭椒刀切成和鴨柳差不多長度的段
3、鍋中放入色拉油，燒至7-8成熱時放入腌制好的牛肉，**劃開，盛出
4、鍋里放油，油熱后將姜絲和蒜片爆香，再將洋蔥和杭椒下入，出香味后放胡椒碎
5、加一點點清水，稍微煮一小會，目的是把杭椒和胡椒的味道煮出來
6、倒入滑好的鴨柳，加入蠔油、老抽、鹽、糖，最后用水淀粉勾芡
 
制作提示 
1.鴨肉切得方法橫切片豎切條（針對牛肉的紋理），這樣才不會塞牙。
2.加些小蘇打腌制可以使鴨肉更加滑嫩。
3.鴨柳腌制要放一些色拉油，這樣下鍋避免肉條之間粘在一起無法劃開。
4.鴨柳下鍋滑炒的速度一定要快。
5.鴨柳以橫著切，切斷纖維組織為好，切后加些鮮菠蘿汁后再加其它調味料，再用寬油滑，這樣炒出的牛肉鮮嫩味美。
 
菜品特色
色澤鮮潤，杭椒脆嫩，鴨柳鮮嫩。
 
購買須知:
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關于物流:
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聯系方式：
          手機：（王經理）
          座機：010-50829819

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