大明酒店設(shè)備小知識(shí)：冷柜產(chǎn)品主要質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

制冷性能

容積小于250升以下的冷柜，忻州銘雪餐飲保鮮柜，冷卻速度應(yīng)小于2小時(shí)，保鮮柜，250～2500升的冷柜不應(yīng)**過3小時(shí)。各型冷柜的耗電量達(dá)到企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)要求，且實(shí)測耗電量不大于標(biāo)稱值的115%；負(fù)載回升時(shí)間達(dá)到企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)要求，忻州銘雪冷菜保鮮柜，冷凍能力達(dá)到企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)要求，一般可大于6kg/100L，忻州銘雪鹵菜保鮮柜，這些均**過國家標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)。

大明酒店設(shè)備小知識(shí)：冷柜的制冷劑

制冷劑是一種化學(xué)物質(zhì)，在制冷系統(tǒng)的管路中，當(dāng)制冷劑進(jìn)入蒸發(fā)器后，處于低壓狀態(tài)迅速汽化，吸收被冷卻物質(zhì)的熱量，由液體變?yōu)闅怏w。進(jìn)入壓縮機(jī)后，經(jīng)壓縮排入冷凝器進(jìn)行冷凝，將所帶熱量傳給冷卻介質(zhì)，還原為液體，然后再經(jīng)毛細(xì)管進(jìn)入蒸發(fā)器，如此不停循環(huán)，不斷作用在制冷系統(tǒng)中具有上述性質(zhì)的物質(zhì)，稱為制冷劑或制冷工質(zhì)，又可稱為冷媒。

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