隨著人們生活水平的不斷提高、以及物質需求和生活水平的相對增長，越來越多的人們開始關注自身的保健、營養。因此，海參逐步進入了越來越多老百姓的冰箱。那么面對市場上琳瑯滿目、各式各樣的海參產品，老百姓們又該如何選擇呢？這個問題大連復興島海參來幫您解答。
    海參的種類很多，按種類分主要就是生長在北方黃海、渤海的刺參以及生長在南方的光參。我們平時在市場上買到的較多就是干海參和鮮海參。干海參為鮮海參加工出來的，雖然加工的過程中損失了一部分的營養，但是就對人體吸收來說，還是干海參略勝一籌。作為家庭進補，走親訪友的可能之選，再加上便于儲存和運輸等因素，所以也就是為什么市場上見到的大多都是干海參了。這里我們主要教大家了解干海參的種類及如何挑選。
淡干海參
    由于淡干海參需要發泡，并且發泡時間較長（一般為3天左右），但是淡干海參性價比高，口感好，因此，淡干海參的食用人群多為家庭長期食用，發泡條件可以充分滿足。
凍干海參 
    凍干海參發泡時間短，質量輕，無存儲條件限制，方便出差攜帶，因此廣泛用于商務人士經常出差進補。但其營養吸收、口感不均如淡干海參好。
糖干和鹽干海參
    一般來說并不是很**食用這兩種海參，*一是買了不劃算，因為都是加料的重量上有問題，*二就是本身糖干海參容易滋生細菌不易儲存，鹽干海參鹽分過多，本身人不宜過多食用鹽，但是這兩種海參也是適合家庭食用，但是慎用為好，淡干的比較養生健康。 
    綜上因此我司主要是生產淡干海參，并有多種樣式及價位供選擇。那么在購買干海參的過程中該如何擦亮雙眼，避免買到依此充好的糖參或者鹽參呢？
*一，海參體形完整端正。這一點非常重要，因為這可以說明海參的新鮮程度和品質質量。不完整的海參往往是商販將腐敗部分去除后剩下的，另外，體形歪曲干癟則說明此海參捕撈已久，此類海參易發生病害，易被微生物污染而造成變質。
*二，海參夠干，即含水量小于百分之十五。由于海參價格昂貴，故水分含量越低越實惠，而有些商家為了謀取高額利潤，往往在海參中摻入過多的水分，這不僅使消費者在價格上吃虧，而且水分含量過高有利于微生物的生長繁殖，不利于海參的保存和保質。 
*三，淡口、結實而有光澤。是否結實、是否有光澤，說明海參的營養豐富程度。在食物豐盛的海域中生存的海參生長發育成熟，營養物質含量高，價值自然也高。 
*四，海參大小均勻，腹中無沙。有些商販為牟取暴利，采用非法手段，往海參腹中填充沙子、咸鹽或明礬，以增加重量。
    相信消費者們只要擦亮雙眼，多看、多挑、多比較，那些打著淡干參旗號卻實為糖干、鹽干參，并以較低價格欺騙消費者的奸商們終會退出市場。
 
大連復興島海參歡迎大家的選購！
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 大連復興島海洋生物科技有限公司成立于2008年，多年從事水產養殖批發并以在業內形成了自己的多元化產業鏈公司為致力于品牌建設。公司目前擁有全國性海參制品加工**，并以投入生產銷售GMP生產車間（制藥廠）大連地區旗艦店，并與沃爾瑪、樂購合作產品銷往全國各地。
       我公司是一家集生產、銷售、服務于一體的海產品企業。復興島海參作為中國**品牌，自成立以來，一支堅持產品質量*一的原則，始終秉承“原產地，高質量”的**優勢，致力于為全國消費者提供品質**、安全放心的海產品。我們多年的行業經驗積累，加上專業和不斷地創新，與我們的誠信和優質服務，得到了各行業客戶的一致肯定和**，為企業贏得了**商譽。