板栗不僅含有大量淀粉，柳州板栗機，而且含有蛋白質，小型板栗機，維生素等多種招牌營養素，素有'干果**'的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子并稱為'鐵桿莊稼'、'木本糧食'，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是*、的滋補佳品;栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經;具有養胃健脾，**強筋，活血止血之功效。

適宜老人腎虛者食用，對中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜;適宜老年氣管炎咳喘。

食用須知

1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;

2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;

3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子;

4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止;

5、無論是生吃還是炒食、煨食，12V流動板栗機，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。

7、品嘗時，不可貪多，栗子不宜消化，尤其腸胃不好的更要慎重。

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