神奇的長壽食物——黑小麥 神奇的食物黑小麥，又送之雅號益壽麥。眾所周知，黑色作物產品含有黑色素，具高營養、高滋補、高*之功能而身價倍增。小麥家庭中的黑小麥，它的橫空出世，在綠色的大地上又增添了一道亮麗的風影線。黑小麥的開發利用，使人們的將來一日三餐“食黑”“補黑”、健康益壽，增添了新希望，注入了更大的活力。
營養價值
1、蛋白質及氨基酸
黑 小麥的蛋白質含量基本在17-20%之間，而且黑小麥蛋白質質量更優良、氨基酸種類更齊全、比例模式也明顯優于普通小麥，同時其氨基酸總量和必需氨基酸含量均比普通小麥更高，在人體所需的八種**氨基酸中，黑小麥都遠**普通小麥，低者**約30%，而高者則高出近110%，尤其是苯丙氨酸、色氨酸、賴氨酸和酪氨酸含量遠遠**過普通小麥。
2、脂肪和不飽和脂肪酸
黑小麥中的脂肪含量一般在1-3%，其中的不飽和脂肪酸含量非常高，這一點遠**過普通小麥，尤其是多為不飽和脂肪酸，如C20:5、C22:6、C18:1~C18:4等，占脂肪總量的50%以上。其中作為人體必需脂肪酸的亞油酸（C18:1）和亞麻酸（C18:3）的含量約占30%左右，被譽為“腦黃金”的EPA(C20:5)和DHA（C22:6）含量約占近10%。
3、礦物質和微量元素
黑 小麥中礦物質和微量元素含量豐富，基本上所有礦物質元素均**普通小麥，尤其是鐵、鉀、碘和硒元素，分別高出約1340%、130%、80%和110%。 黑小麥中鐵含量比普通小麥增加約1340%，這對于需要補鐵的人群非常有好處，同時黑小麥中鉀高鈉少，比例可達900:1，這對于控制高血壓非常有利。硒 元素作為“***”，其防癌*的功效早已深入人心。
4、維生素
黑 小麥中B族和C族維生素含量較高，其中維生素B1和B2分別比普通小麥高出約80%和50%左右，維生素C更是要高出1.5倍之多，這些水溶性維生素對于 防治人體的多種疾病都具有非常重要的作用。黑小麥不僅含有豐富的水溶性維生素，就算是禾谷類作物相對缺乏的A族和E族等脂溶性維生素，黑小麥中的含量也比 較豐富，分別較普通小麥高出約70%和35%。
5、膳食纖維
黑小麥中膳食纖維含量很高，大約是普通淺色小麥的2-3倍。膳食纖維是對人體非常有益的營養物質，其具有潤腸通便、防治便秘和腸道疾病的作用；同時還可以降低血清膽固醇，有助于降血壓、降血糖，所以在預防心腦血管疾病方面具有積極作用；另外，膳食纖維還具有其他的很多種對人體有益的作用，因此又被譽為“*七營養素”。
6、黑小麥色素
黑小麥中所含的天然色素非常豐富，黑小麥中色素屬于花色苷類化合物，屬于黃酮類化合物，具有非常良好的抗氧化和防病治病的作用，如*體內自由基、抗炎抗**、預防糖尿病及保護視力等等。 另外，黑小麥色素作為**的天然色素，其理化性質也相對比較穩定，因此也成為了非常難得的天然食用色素之一。
7、二十八烷醇
二十八烷醇，是一種世界公認的抗疲勞功能性物質，黑小麥作為小麥家族中的一員，就富含這種珍貴的生物活性物質。二十八烷醇是醫學界和營養界公認的良好抗疲勞物質，具有多種重要的生物活性作用，尤其具有較其良好的提高體力、耐力和精力的功效，如提高肌肉耐力和反應敏銳性，增強包括心肌在內的肌肉功能，*肌肉痙攣和提高能量代謝率等。


** : 十里香 ;
產地/廠家 : 山東 ;
色澤、氣味 : 正常 ;
雜質≤ : 1.0（%） ;
不完善率≤ : 6.0（%） ;
等級 : 1 ;
品種 : 黑麥 ;

諸城市十里香農產品有限公司位于中國農業大省山東省。該公司主要經營**旱稻，小米，玉米，黑小麥，綠小麥，黑小麥面粉，綠小麥面粉等農作物產品。諸城市十里香農產品有限公司一直專注于產品的優良和貼心的服務，其誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。本公司成立于2013年，旨在用健康的食品帶給消費者以較幸福的舌尖享受。公司秉承“客戶至上，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶*一”的原則為廣大客戶提供**的服務。
**名稱 : 十里香
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