、操作指南分析:
1、和面:和面是面條生產(chǎn)的首道工序,把面粉放入拌面機(jī)里開始拌面。
按規(guī)定25%左右的比例進(jìn)行加水,啟動(dòng)動(dòng)力,把面和水拌均勻達(dá)顆粒狀。
(以10分鐘后使用較佳),可使用。
2、調(diào)整:用手輪進(jìn)行調(diào)整軋輥間隙,各組軋輥間隙參考數(shù)據(jù)如下:(330以上機(jī)組例外)
在調(diào)整過程中,調(diào)緊或放松手輪的多少,有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn),關(guān)鍵是要弄清楚道理。
耐心把握,不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整,正常后鎖緊手輪。
3、操作:把拌好的面粉放入面斗內(nèi),按刀并固定擋刀板,就可開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。
*三組下來的面板要用手引到下一組(多組照此類推)操作完畢。
二、安裝指南分析:
機(jī)器須安裝在平整硬化的地面,按地線標(biāo)志接地線.
開機(jī)前減速機(jī)**加油,磨合期后更換潤(rùn)滑油.
檢查各部位堅(jiān)固件在運(yùn)輸中有無松動(dòng).
接電源試反正轉(zhuǎn),點(diǎn)擊啟動(dòng)開關(guān),若機(jī)器反轉(zhuǎn),置換刀閘線頭.
檢查各部位油孔是否暢通,用適宜的潤(rùn)滑油加注.
仔細(xì)*面料中的雜物.
三、常見故障與排除
故障
原因
解決方法
軋輥沾面
面料水分過大或刮刀松動(dòng)
1.調(diào)整水分比例:2.將刮刀螺栓均勻緊固
定尺斷面不**
斷面刀刃口與枕不平行
調(diào)整斷面刀使之與刀枕平行
面條斷條
面板中有干面塊或面板行走過緊或過松
每次工作完畢,**清理干凈存料
調(diào)整面板,使松緊適宜
面板拉斷
斷板處上組間隙過緊或下組間隙過大
調(diào)緊上組兩側(cè)手輪或調(diào)松下組手輪到適宜位置
面板余攢過多
與上相反
調(diào)整適宜
面板跑偏
面輥兩側(cè)間隙大小不均
面板跑偏某一側(cè),說明該側(cè)間隙大,調(diào)整緊該側(cè)或放松另一側(cè)
面條或面板有波紋狀
1,軋輥刮刀或刀梳角度過大2,手輪調(diào)整過緊
1.調(diào)整位置,重新緊固
2.適當(dāng)放松手輪
..........
.
.
營(yíng)銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 2400*630*1370(mm) ;
生產(chǎn)速度 : 270-290(kg/h) ;
適用范圍 : 休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備 ;
功率 : 4(kw) ;
型號(hào) : MT6-330 ;
** : 中弘 ;
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 : 面條 ;
加工定制 : 是 ;