鱘魚（Sturgeon），古稱鱏魚（xún yú），體長0.5-7米。鱘魚是世界上現有魚類中體形大、壽命長、較古老的一種魚類，迄今已有2億多年的歷史，起源于億萬年前的白堊紀時期，素有“水中熊貓”和“水中活化石”之稱，系現存的古老生物種群。
    鱘魚是食用價值較好的大型經濟魚類。全身除體表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，營養價值較高，被列為高級滋補品。
    魚唇是海味八珍之一,以鱘魚、鰉魚、大黃魚、以及一些鯊魚的上唇部的皮或連帶鼻、眼、腮部的皮干制而成。以皮干體厚，色銀白，無蟲蛀、臭味為佳。營養豐富，食用以燉湯、黃燜為主。
食用方法:
    魚唇拆包裝、解凍、清洗、斬成小塊備用。
    1.燉湯：又叫鱘魚落雁湯，先放油把姜蔥炒一下、然后加入白酒與水煮一下，再加入魚唇下去煮1分鐘撈起，去掉姜蔥，用燉盅放豬肉、魚唇、水鴨、蟲草花、加水燉2個小時調味即可。
    2.煎焗：魚唇用雞蛋、生粉、胡椒粉、鹽、味精調好，用平底鍋煎至金黃熟透上碟，扒上燒烤汁即成。

包裝規格 : 500g ;
凈重（規格） : 500（g） ;
保質期 : 180（天） ;
售賣方式 : 包裝 ;
原產地 : 廣東 ;
是否進口 : 否 ;
產品類別 : 其他 ;
** : 先步 ;